Mersin’de balıkçılık kültürünün köklü temsilcilerinden Polat ailesi, kente taze bir soluk getiren yeni mekanlarını hizmete sundu. Mersin Adliyesi’nin hemen yanında faaliyete geçen Polfresh, denizden gelen lezzeti modern bir konseptle buluşturuyor. Genç girişimci Abbas Can Polat tarafından hayata geçirilen işletme, hem hızlı ve lezzetli bir öğün arayanların hem de evine taze balık götürmek isteyenlerin yeni adresi olmayı hedefliyor.
Hem göze hem damağa hitap ediyor
sunduğu zengin seçeneklerle dikkat çeken Polfresh, mekanın imza lezzeti olan nefis balık ekmek, günün her saati tadılabiliyor. Dileyen misafirler taze balıkları çiğ olarak satın alabildiği gibi, usta ellerde pişirterek paket servis avantajıyla evine götürebiliyor. Sadece lezzetleriyle değil, şık ve ferah dekorasyonuyla da ön plana çıkan mekan, misafirlerine konforlu bir atmosfer sunuyor.
“En sağlıklı besin balık”
En sağlıklı besinlerden birisi olan balığın sofralara daha kolay ulaşabilmesi için Mersin Adliyesi civarındaki yeni mekanlarının hizmete girdiği bilgisini veren işletmeci Abbas Can Polat, “Her yaştan insanın sağlıklı beslenmesi için vazgeçilmez lezzetlerinden birisi olan balığı sofralara daha kolay ulaştırabilmek adına mekanımızı hizmete soktuk. Genel de bu tür işletmelerin olmadığı bir yerde açarak, insanların balık almak için daha uzak bölgelere gitmek zorunda kalmasını engellemeye çalıştık. Yine balık pazarlarına yolu düşmeyen vatandaşların ihtiyaçlarını giderebilmek istiyoruz” dedi.
“Polfresh kalitesini ve lezzetini halkımızın ayağına getirdik”
Aile olarak balık sektöründe uzun yıllardır hizmet verdiklerini de hatırlatan Abbas Can Polat, “Polfresh kalitesini ve lezzetini halkımızın ayağına getirdik. İlk etapta burada balıkçı olur mu diye düşünenler bile şimdi en iyi müşterimiz haline geldi. En güzel lezzeti en sağlıklı biçimde halkımıza sunuyoruz. Dilerlerse burada yiyebilecekleri gibi ister çiğ alıp götürüyorlar ya da biz pişirterek paket yapıp götürebiliyorlar” diye konuştu.
“Herkes balığa ulaşabilsin istiyoruz”
Deniz kenti Mersin’de herkesin balık yiyebilmesi için son derece makul bir fiyat belirlediklerini ifade eden Abbas Polat, “Tantuninin dahi lük olduğu Mersin’de herkes balığa ulaşsın diye fiyatlarımızı son derece ucuz tuttuk. Balık ekmeği 100 lira yaparak son derece cüzi bir fiyata herkesin karnını doyurmasını istiyoruz. Akdeniz kenti Mersin’e balık kültürünü yerleştirmek istiyoruz” dedi.
