Mersin’in yaz aylarıyla özdeşleşen tatlarından bici bici, sıcak havalarda vatandaşların serinleme tercihi olmaya devam ediyor. Kentte uzun yıllardır hizmet veren Güven Cafe’nin sahibi Serkan Güven, yaz sezonuyla birlikte bici biciye olan ilginin arttığını söyledi.
"Öğleden sonra çarşı hareketleniyor"
20 yıldır esnaflık yaptığını belirten Güven “Yaz geldiği zaman insanların tercihi daha çok soğuk ve ferahlatıcı ürünlerden yana oluyor. Bici bici de bunların başında geliyor” dedi.
Bici bici için farklı yerlerden müşterilerin geldiğini ifade eden Güven “Sadece çevreden değil, Mersin’in farklı bölgelerinden gelen vatandaşlarımız da bici bici yemeye geliyor. Özellikle öğleden sonra çarşı hareketleniyor, biz de yoğunluğu o saatlerde daha fazla hissediyoruz” diye konuştu.
Yaz döneminin işletmeler için daha hareketli geçtiğini belirten Güven, okulların kapanmasıyla birlikte yerli turistlerin ve memleket ziyaretine gelen gurbetçilerin de kentte hareketlilik oluşturduğunu söyledi.
Mersin’in geleneksel lezzetlerinden biri olan bici bici, yıllardır değişmeyen tadıyla yaz sıcaklarında vatandaşların vazgeçilmezleri arasında yerini alıyor.
