Mersin’deki Ufuk Ögel Baharatçı ve Aktar, müşterilerin yoğun ilgi gösterdiği bitkisel çaylar ve karışımlar hakkında açıklamalarda bulundu. Ögel, ürünlerin özelliklerini, kullanım talimatlarını ve fiyat bilgilerini paylaştı. Baharatçı Ögel, zayıflama amaçlı ürünleri şöyle anlattı “Bizde zayıflama amaçlı bitkiler var, ama hamilelere değil. Detoks çayı da bulunuyor. En çok talep gören, genellikle zayıflamak isteyenlerin aldığı çay, içinde 7–8, hatta 10 farklı ot karışımı içeriyor. Bu otlar çekilmiş, toz halde ve kavanozlarda isimlerini görebilirsiniz” dedi.
"Bir kaşıktan fazla kullanılmamalı"
Ögel, bitkisel karışımın doğru ve ölçülü kullanımının önemine dikkat çekerek, üründen maksimum fayda sağlanabilmesi için belirli kurallara uyulması gerektiğini vurguladı. Yanlış kullanımın istenmeyen sonuçlara yol açabileceğini belirten Ögel, şu ifadeleri kullandı: “Yemekten yarım saat önce bir bardak ılık suya bir tatlı kaşığı koyun. Bu hem iştahı kesiyor, fazla yedirmiyor hem de bağırsakları çalıştırıyor, hatta yağ yakmaya yardımcı oluyor. Daha fazla koyarsanız bağırsak bozulur, bu yüzden bir kaşıktan fazla kullanılmamalı. Doktor tavsiyesiyle kullanılabilir” ifadelerine yer verdi.
"Mersin’den kantaron, ada çayı ve kekik alıyoruz”
İşletmede ayrıca grip ve soğuk algınlığı için ıhlamur, bomba çayı, at nalı otu ve hibiskus bulunuyor. Özel olarak karışık kır çayları da oldukça rağbet görüyor. Baharatçı Ögel “Kır çayı çok alınıyor, içinde farklı karışık otlar var. Yazın grip için pek tercih edilmiyor; yazın zayıflama sezonu daha yoğun oluyor genelde” dedi. Ögel, stok ve fiyatlar hakkında şunları da belirtti “ Yaklaşık 150–200 civarında kavanoz var. Çaya göre fiyat değişiyor; 300 lira da var, 3 bin lira da. Üretim ve ithal ürünler fiyatı etkiliyor.”
Ögel, bitkisel ürünlerin temin sürecine de değinerek, bazı ürünlerin iklim koşulları nedeniyle Türkiye’de yetişmediğini ve bu nedenle ithalatın kaçınılmaz olduğunu ifade etti. Yerli ve ithal ürün ayrımına dikkat çeken Ögel, şu bilgileri paylaştı “Türkiye’de tarçın ve karabiber olmaz, mümkün değil. Hibiskus da ithal. Türkiye’de üretilmeyen ürünler mecburen dışarıdan geliyor. Yerel olarak Mersin’den kantaron, ada çayı ve kekik alıyoruz” sözlerine yer verdi.
