Asya kökenli tropikal bir meyve olan liçi, artık Türkiye’de de kendine yer buluyor. Çin, Hindistan, Vietnam ve Filipinler gibi ülkelerde yaygın olarak yetiştirilen bu özel meyve, Türkiye’de yalnızca Mersin ve çevresinde üretiliyor. Sıcak ve nemli iklimi seven liçi ağacı, yıl boyunca yeşil kalan ve 15-20 metreye kadar uzayabilen bir tür. Temmuz-Ekim ayları arasında meyve veren liçi, Mersin’in mikrokliması sayesinde Akdeniz topraklarında başarılı şekilde yetiştirilmeye başlanmış durumda. Uzmanlara göre bölgedeki üretim şu anda sınırlı olsa da, önümüzdeki yıllarda yaygınlaşması bekleniyor. Üreticiler, bu tropikal meyvenin hem iç pazarda hem de ihracatta önemli bir potansiyel taşıdığı görüşünde.
Tatlı aromasıyla dikkat çekiyor
Liçi, dışı kırmızımsı sert bir kabukla kaplı, içi ise yarı saydam, beyaz ve sulu bir meyve yapısına sahip. Ortalama 3-4 santimetre büyüklüğünde olan bu tropikal lezzet, tatlı ve hoş aromasıyla hem taze olarak hem de çeşitli tariflerde kullanılıyor. Meyve suyu, kokteyl, dondurma ve tatlılarda sıkça tercih edilen liçi, aynı zamanda gastronomi dünyasında egzotik tatların vazgeçilmez bileşenleri arasında yer alıyor. Kabuk kısmı acı olduğu için tüketilmiyor; içindeki çekirdeğin ise hafif zehirli olması nedeniyle yenilmemesi gerekiyor. Ancak meyvenin iç kısmı, hem lezzeti hem de ferahlatıcı aromasıyla dikkat çekiyor.
C vitamini ve antioksidan deposu
Liçi, yalnızca tadıyla değil, besin değeriyle de öne çıkıyor. C vitamini açısından zengin olan meyve, güçlü antioksidan bileşenler içeriyor.
Uzmanlara göre liçi;
-
Bağışıklık sistemini güçlendiriyor,
-
Cilt sağlığını destekliyor,
-
Karaciğer fonksiyonlarını olumlu yönde etkiliyor,
-
Kalp-damar hastalıkları riskini azaltabiliyor.
Ayrıca potasyum, bakır ve polifenol açısından da zengin olan liçi, serbest radikallerle savaşarak hücre yenilenmesine katkı sağlıyor. Bu özellikleriyle liçi, “doğal gençlik meyvesi” olarak da anılıyor.
Mersin’de üretim hızla yayılıyor
Türkiye’de yalnızca Mersin ve ilçelerinde yetiştirilen liçi, bölge çiftçilerinin ilgisini giderek daha fazla çekiyor. Mersin’in sıcak iklimi, nemli havası ve verimli toprak yapısı, liçi üretimi için uygun koşullar sunuyor. Henüz sınırlı alanlarda yapılan üretim, özellikle ihracat potansiyeli nedeniyle yakın gelecekte genişlemesi beklenen yeni bir tarımsal gelir kapısı olarak görülüyor. Tarım uzmanları, doğru bakım ve uygun üretim teknikleriyle Mersin’in, Türkiye’nin tropikal meyve merkezi olma yolunda önemli bir adım attığını belirtiyor.
