Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı tarafından yürütülen proje sayesinde, üreticilerin hem zamandan tasarruf etmesi hem de daha kaliteli ürün elde etmesi hedefleniyor. Kooperatifler aracılığıyla sağlanan bu desteklerle, üretim maliyetleri düşerken verimlilik artıyor. Üzüm sıkma makinesi desteğiyle birlikte, üretilen üzüm suyu daha kısa sürede işlenerek pekmez ve pestile dönüştürülüyor; bu da aile ekonomisine katkı sağlıyor.
Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı Bitkisel Destekleme Şube Müdürü Zeynep Durmaz, proje ile hem maliyetlerin azaltıldığını hem de ürün kalitesinin arttığını vurguladı. Durmaz, “2019’dan bu yana 41 adet üzüm sıkma makinesi desteği sağladık. 2025 yılı içinde 13 mahalleye bu makineleri ulaştırdık. Saatte 1000 kilo kapasiteli bu makineler, üzüm suyunu sap ve çekirdeğe zarar vermeden çıkarabiliyor. Geleneksel yöntemle bir günde yapılan işlem, bu makineyle bir saatte tamamlanıyor” ifadelerini kullandı.
Sucular Mahallesi Muhtarı Mustafa Yıldırım ise, imece usulüyle ortak kullanılan makinenin, üreticilerin işini büyük ölçüde kolaylaştırdığını belirtti. Yıldırım, “Daha önce de zeytin boylama makinesi desteği almıştık. Şimdi de üzüm sıkma makinesi geldi. Emeği geçenlere teşekkür ediyoruz” diye konuştu.
Kooperatif Başkanı Abdullah Çolak da, makine desteğiyle üretilen pekmezlerin satışa sunularak aile bütçesine katkı sağlandığını ifade ederek, “Eskiden bir günde yapılan işi şimdi bir saatte yapıyoruz. Bu çok büyük kolaylık” dedi.
Makineyi kullanan üreticiler de memnuniyetlerini dile getirdi. Teslime Yıldırım, “Eskiden üzümü ayakla ezerdik, şimdi 15 dakikada işimizi bitiriyoruz. Sosyalleşmeye bile zaman kalıyor” derken, Şerife Durmaz da “Şırana denilen teknede eziyorduk. Çok zahmetliydi. Şimdi Başkanımız sayesinde işimiz kolaylaştı” ifadelerini kullandı.
Mersin Büyükşehir Belediyesi’nin üreticilere yönelik makine ve ekipman destekleri, yıl boyunca ihtiyaca göre farklı mahallelerde devam edecek.
