Nurgül Bayram

Mersin Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Erdal Pekmez, yaklaşan Kurban Bayramı öncesi vatandaşlara kurban etinin doğru bir şekilde muhafaza edilmesi için tavsiyelerini paylaştı.

Pekmez, kurban etinin muhafaza edilmesi için şu önerilerde bulundu;

 “Kurbanı kestikten sonra dışarıda soğuyana kadar iyice dinlendirmemiz lazım. Et soğuduktan sonra paketleyip buzdolabına atmalarını öneririz. Sıcak sıcak derin dondurucu veya buzdolabına leğenle koyuyorlar. Poşetle koyuyorlar. Et zaten havasız kalmış. Dolapta çabuk bozuluyor. Mantar ürüyor. Böcek ürüyor”