Bölgenin en önemli tarım gelirlerinden biri olan şeftalide hasat dönemi başladı. Tarsus'ta üreticiler ve tarım işçileri, meyve kalitesini korumak amacıyla sabahın ilk ışıklarıyla birlikte bahçelere giriyorlar.
Bahçelerdeki hareketlilik güneş doğmadan başlıyor
Tarsus genelindeki şeftali bahçelerinde hareketlilik güneş doğmadan başlıyor. Saat 05:00 sularında hazırlıklarını tamamlayan işçiler, 06:00 itibarıyla iş başı yapıyorlar. Meyvelerin gün sıcağından etkilenip yumuşamasını önlemek amacıyla yürütülen bu erken mesaide, şeftalilerin zedelenmemesi için çalışan işçiler büyük bir titizlik gösteriliyorlar. Meyvelerin en diri olduğu saatlerde yapılan toplama işlemi, öğleden sonraya kadar devam ediyor.
Şeftali hasadının, 20 gün ile 1 ay arasında tamamlanması planlanıyor
Tarsus’ta şeftali hasadı hız kazandı. Bölge genelindeki bahçelerde toplama işlemlerinin 20 gün ile 1 ay arasında tamamlanması planlanıyor. Özenle toplanan şeftaliler, paketleme süreçlerinin ardından Türkiye’nin dört bir yanındaki satış noktalarına gönderiliyor. Kendine özgü aromasıyla öne çıkan Tarsus şeftalisi, bu dönemde pazarın en çok talep gören ürünleri arasında yer alıyor.
Hasat sürecinde sahada çalışan işçiler ise yoğun tempoyu şu sözlerle anlattı: “Güneş doğmadan yola çıkıyoruz. Çünkü hava öğle saatlerinde ısınmaya başlıyor ve bizler de güneşe yakalanmamak için erken saatlerde geliyoruz. Şeftaliler şu an ideal bir olgunlukta. Toplarken zedelememek ve doğru şekilde koparmak çok önemli. Amacımız, sıcağa kalmadan en kaliteli ürünleri toplayıp sevkiyata hazır hale getirmek. Gün sonunda yorgun oluyoruz ama işimizi tamamlamanın huzuruyla evimize dönüyoruz" sözlerine yer verdiler. Tarsus ekonomisi açısından büyük önem taşıyan şeftali sezonunun, önümüzdeki günlerde tüm bahçelerde çalışmaların artmasıyla birlikte tam kapasiteye ulaşması bekleniyor.
