Yaklaşık 24 yıldır sektörün içinde olduğu belirten Mersin Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanı Nuri Demirbaş, her kurban bayramı öncesi fiyatlarda oynamalar olduğunu belirterek, yaklaşan kurban sezonuna ilişkin önemli açıklamalarda bulundu. 27 Mayıs'ta gerçekleşecek Kurban Bayramı öncesinde fiyat beklentilerine yanıt veren Demirbaş, özellikle büyükbaş hayvan pazarındaki güncel rakamları paylaştı.
Büyükbaşta Referans Fiyatlar Belli Oldu
Başkan Demirbaş, fiyatları belirlerken yetiştiricinin emeği ile tüketicinin alım gücü arasındaki hassas dengeyi dikkate aldıklarını vurguladı. Güncel piyasa verilerine göre büyükbaş kurbanlıklar için kesim fiyatları hakkında bilgi veren Demirbaş, “Şu anki piyasada karkas kesim fiyatları 600-630 TL bandında seyrediyor. Yüzde 65 randıman üzerinden yapılan bir değerlendirmede rakamın 400-410 TL civarında olduğu görülüyor. Hiçbir kusuru olmayan, yüzde 70 randımanlı birinci sınıf erkek kurbanlıkların fiyatı serbest piyasada 460 TL ve üzerine çıkabiliyor” dedi.
Demirbaş, bu rakamların serbest piyasa koşullarında oluştuğunu ve herhangi bir zorunluluk taşımadığını, ancak hem besicinin hem de alıcının bir beklenti içinde olduğunu ifade etti.
"Döviz Gitmesin, Yerli Üretici Kazansın"
Vatandaşlara kurban seçimi ve kesimi konusunda da tavsiyelerde bulunan Demirbaş, yerli üretimin önemine dikkat çekti. Yurt dışı bağışları yerine kurbanın ülkemizde beslenen hayvanlardan seçilmesini öneren Demirbaş, "Yurt dışından hayvan aldığımızda dövizimiz dışarı gidiyor. Mümkün olduğunca kendi hayvanımızı tercih etmeliyiz," dedi.
Kurban Keseceklere Önemli Uyarılar
Başkan Demirbaş, kurban ibadetinin usulüne uygun yerine getirilmesi konusunda da açıklamalarda bulunan Demirbaş, kurbanlık hayvanın özel olduğunu belirterek, diğer amaçlarla kesilen hayvanlardaki gibi kusurların kurbanlıkta kabul edilemeyeceğini hatırlattı. Kurbanın bizzat başında durularak veya güvenilir kişilere vekalet verilerek, kan akıtılmak suretiyle kesilmesi gerektiğini vurgulayan Demirbaş, Fiyatların asgari ücretli ve emekli vatandaşlar için yüksek görünebileceğini belirterek, dinen bu ibadetin imkanı elverenler için bir yükümlülük olduğunu ifade etti.
