Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından güncellenen taklit ve tağşiş listesinde Mersin’den bir işletme de yer aldı. Yenişehir ilçesinde faaliyet gösteren bir limited şirkete ait kasap işletmesinde satışa sunulan çiğ dana kıymadan alınan numuneler üzerinde yapılan incelemelerde kanatlı eti tespit edildi.
Konuyla ilgili açıklama yapan Mersin Kasaplar Odası Başkanı Erdal Pekmez, söz konusu limited şirketin odalarına kayıtlı olmadığına dikkat çekerek, odaya veya ticaret odasına kayıtlı kasapların da denetimlerin artırılması yönündeki taleplerini Bakanlığa ilettiklerini belirtti.
“Artık yalnızca para cezasıyla yetinilmemeli, caydırıcı yaptırımlar uygulanmalıdır”
Mersin’in tek tırnaklı hayvan eti ve kıymaya kanatlı eti karıştırılmasıyla ilgili listede ilk sıralarda yer almasından üzüntü duyduklarını ifade eden Pekmez, “Mersin listede çıkması birinci sırada. Yazık, günah! Mersin’e gerçekten yazık ediyoruz. Bu tür ihlallerde bulunan kişilere uygulanan cezalar artırılmalı, hatta meslekten men edilmeleri sağlanmalıdır. Bu konunun Ankara’da görüşülmesi için federasyona da yazı yazdım. Halk sağlığını tehlikeye atan kişilerin meslekten men edilmesini ve aynı işletmelere bir daha ruhsat verilmemesini istiyoruz. Artık yalnızca para cezasıyla yetinilmemeli, caydırıcı yaptırımlar uygulanmalıdır” dedi.
“İnsanlar artık et almaya, lokantada yemek yemeye korkar hale geldi”
Sözlerine devam eden Pekmez, “Biz sağlıksız koşullarda gerçekleştirilen merdiven altı kesimlere ve hijyenik olmayan ortamlarda satışa sunulan etlere kesinlikle karşıyız. Bir meslek odası olarak esnafımızı korumak kadar tüketicinin sağlığını ve güvenliğini gözetmek de sorumluluğumuzdur. Mersin’den başlayarak bu tür uygulamalara imza atan kişilerin meslekten men edilmesi gerektiğini yüksek sesle dile getiriyorum. İnsanlar artık et almaya, lokantada yemek yemeye korkar hale geldi. Açıkçası ben bile şahsen, oda başkanı olarak, bir lokantaya girdiğimde ne yiyeceğimi düşünerek endişe duyuyorum” ifadelerini kullandı.
“Halk sağlığını tehlikeye atanlara göz yumulmamalı”
Cezai yaptırımların artırılmasını istediklerini oda olarak kendilerinin de zor durumda kaldıklarını ifade eden Pekmez, “Bu nedenle Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ile zabıta ekipleri başta olmak üzere ilgili kurumların denetimleri sıklaştırılmalı, cezai yaptırımlar artırılmalı ve bu tür ihlalleri gerçekleştirenlere karşı gerekli yasal işlemler uygulanmalıdır. Halk sağlığını tehlikeye atanlara göz yumulmamalı; güvenilir gıda için caydırıcı cezalar ve meslekten men gibi yaptırımlar hayata geçirilmelidir” diyerek sözlerini tamamladı.
