Mersin’in mikroklimal iklimiyle öne çıkan Anamur ilçesinde yenilikçi girişimcilerin başlattığı mango üretimi, iç pazarda büyük bir başarıya imza attı. Dalından taze toplanarak doğrudan tüketiciyle buluşturulan yerli mangolar; yoğun aroması, büyüleyici kokusu ve eşsiz lezzetiyle tüketicilerden tam not alırken ithal rakiplerini de tahtından etti.
Dalından sofralara doğal lezzet yolculuğu
Anamur’daki bahçelerde titizlikle yetiştirilen ve en doğal haliyle hasat edilen mangolar, tazeliği korunarak kısa sürede sofralara ulaştırılıyor. Tüketicilerin yoğun ilgisinden memnun olan bölge üreticileri, Akdeniz güneşinde olgunlaşan yerli ürünün lezzet farkıyla fark yarattığına dikkat çekiyor. Sezonun kısa sürdüğünü belirten üreticiler, bu eşsiz tadı deneyimlemek isteyenleri zaman kaybetmeden sipariş vermeye davet ediyor.
“Meyveyi evinizde oda sıcaklığında bekletmeniz yeterli”
Tüketicilerin en çok merak ettiği olgunlaşma sürecine dair detayları paylaşan Anamur mango üreticileri, lezzetin sırrını, “Pek çok tüketicimiz 'Ben daha önce mango yedim' diyor ancak yerli mangoyu tatmadan bu lezzeti tam olarak keşfetmiş sayılmazsınız. Mangolarımızı tazeliğini koruması adına dalından ham ve sert olarak topluyor, sizlere o şekilde gönderiyoruz. Meyveniz elinize ulaştığında yapmanız gereken tek şey, onu evinizde oda sıcaklığında kendi haline bırakmak. Zamanla meyvenin şeftali kıvamında hafifçe yumuşadığını ve o mis gibi aromasını etrafa yaymaya başladığını göreceksiniz. İşte o an yerli mangonuz tam anlamıyla olgunlaşmış ve yemeye hazır demektir” sözleriyle anlattı.
