Aralık ayının son günlerinde soğuyan havalar ve yaklaşan yılbaşı kutlamaları, kestane satışlarını zirveye taşıdı. Hem sokak satıcılarında hem de market reyonlarında vitrinleri süsleyen kestaneler, tüketiciler tarafından yoğun ilgi görüyor.
Mersin genelindeki zincir marketlerde ve yerel manavlarda yapılan incelemelere göre, kestane fiyatları kalitesine ve boyutuna göre farklılık gösteriyor. Geçtiğimiz yıla oranla fiyatlarda yaşanan değişim dikkat çekerken, güncel rakamlar şu şekilde yansıyor:
Standart Boy Kestane: 200 TL – 220 TL
İri Boy (Aydın/Bursa Tipi): 230 TL – 250 TL
Yılbaşı Gecesi İçin Talep Artıyor
Satıcılar kestane satışlarının özellikle Aralık ayının son haftasında iki katına çıktığını belirtiyor. Vatandaşların büyük bir kısmının yılbaşı gecesi evde vakit geçirmeyi tercih etmesi, "soba üzerinde veya fırında kestane" geleneğini canlı tutuyor.
Uzmanlar, kestane alırken dikkat edilmesi gereken hususlara da değiniyor. İyi bir kestanenin dış kabuğunun parlak olması, el ile basıldığında esnememesi ve üzerinde delik bulunmaması gerektiği vurgulanıyor. Ayrıca, kestanenin türüne göre pişirme süresinin değişebileceği, "kuzu kestane" olarak tabir edilen türlerin daha kolay piştiği hatırlatılıyor.
“Eski Günlere Döndük”
Soğuk aylarda sıcak kestanenin huzur verdiğini aktaran Cansu Demir, “Önceden sobalarımızda kışın pişirerek sıcak sıcak yerdik. Zamanla bu demir döküm tavalara geçmiş olsa da eski gelenekleri yaşatmak huzur veriyor. Köydeki sıcak günlerimize dönüyoruz böyle soğuk aylarda. Bir de yaklaşan yılbaşı heyecanı da cabası oldu. Fiyatları ise çok pahalı görmüyorum. Ben fiyattan memnunum” şeklinde konuştu.
