Kalp ve damar sağlığından beyin fonksiyonlarına kadar birçok alanda faydası bulunan ceviz, içerdiği sağlıklı yağlar ve antioksidanlarla besin değeri açısından da sağlığa yararlı bir besin olarak biliniyor.
Birçok farklı şekilde tüketiliyor
Mutfaklarda da önemli bir yere sahip olan ceviz; tatlılardan reçellere, pastalardan böreklere ve salatalara kadar birçok farklı üründe kullanılıyor. Bunun yanı sıra kuru yemiş olarak da tüketilen ceviz, farklı tariflere lezzet katıyor.
Hasat döneminin başlamasıyla birlikte taze ceviz, Mersin’de sokak tezgahlarında sonbaharın en lezzetli ürünleri arasında yerini aldı. Kilogram fiyatı 250 TL olan ürün, yeni sezonun öne çıkan lezzetleri arasında satışta.
Muhabir: Ahmet Atala
