Mezitli’de mutfak atölyesi ile gastronomi mirası yaşatılıyor

81 ilde 'Aile Kampı' etkinliği başlıyor

İçeriği Görüntüle

Mersin Kent Konseyi iş birliğiyle, Şef Sedat Buğday ve ekibinin katkılarıyla hayata geçirilen atölyede, yerel lezzetlerin uygulamalı olarak hazırlandığı ilk etkinlik olan Batırık Atölyesi düzenlendi. Programa katılanlar, yöresel lezzetlerden biri olan batırığın yapım aşamalarını deneyimleyerek Mersin mutfağının inceliklerini yerinde öğrenme fırsatı buldu. Mezitli Belediyesi’nin sosyal medya hesaplarından yapılan açıklamada, “Gelenekten geleceğe uzanan bu lezzet yolculuğunda, Mersin’in gastronomi hafızasına katkı sunmaya devam edeceğiz” ifadelerine yer verildi. Atölye çalışmalarının ilerleyen dönemde farklı coğrafi işaretli ürünlerle devam edeceği, kentin mutfak kültürünün hem korunması hem de yeni nesillere aktarılmasının hedeflendiği bildirildi.