Vatandaşlar, özellikle file halinde ya da toplu şekilde alınan soğanlarda bu sorunla daha sık karşılaştıklarını dile getiriyor. “Pazarda sağlam görünüyor, sert gibi duruyor ama eve gelince içi tamamen çürük çıkıyor” diyen tüketiciler, yaşanan durumun artık neredeyse alışkanlık haline geldiğini ifade ediyor. Artan gıda fiyatları nedeniyle her alışverişin daha da önemli hale geldiğini belirten vatandaşlar, alınan ürünlerin çöpe gitmesinin bütçelerini zorladığını söylüyor.
Uzmanlardan Uyarı: "En Ufak Yumuşamaya Dikkat"
Konuya ilişkin değerlendirmelerde bulunan sebze-meyve satıcıları ve gıda uzmanları, soğanın dış yüzeyinde fark edilmeyen iç çürümelerin genellikle yanlış depolama, aşırı nem ve uzun süre bekletilme gibi nedenlerden kaynaklandığını belirtiyor. Özellikle hasat sonrası uygun koşullarda muhafaza edilmeyen soğanlarda bu tür bozulmaların kaçınılmaz olduğu ifade ediliyor. Uzmanlar, soğan alırken dikkat edilmesi gereken noktalar konusunda vatandaşları uyarıyor. Buna göre, soğanın kabuğunda en ufak bir yumuşama hissedilmesi halinde ürünün kesinlikle satın alınmaması gerekiyor. Ayrıca soğanın ağırlığına göre fazla hafif olması, alt kısmında nemlenme ya da kötü koku bulunması da iç çürümenin habercisi olabiliyor.
Öte yandan pazarcı esnafı da yaşanan durumdan memnun değil. Bazı satıcılar, ürünlerin tarladan sağlam çıktığını ancak nakliye ve depolama sürecinde sorun yaşandığını savunuyor. Esnaf, çürük çıkan soğanlar nedeniyle müşterilerle karşı karşıya kaldıklarını, bu durumun hem satışları düşürdüğünü hem de güven kaybına yol açtığını dile getiriyor.
Tüketiciler Denetim İstiyor
Vatandaşlar ise yetkililerden denetimlerin artırılmasını talep ediyor. Pazarlara ve marketlere sunulan ürünlerin daha sık kontrol edilmesi gerektiğini belirten tüketiciler, özellikle bozulma riski yüksek olan ürünlerde kalite standartlarının titizlikle uygulanmasını istiyor. Aksi halde hem israfın artacağı hem de halk sağlığının riske gireceği vurgulanıyor.
Mersin’de yaşanan “içi çürük soğan” sorunu, gıda tedarik zincirinde depolama ve denetim konularının bir kez daha önemini ortaya koyarken, vatandaşların alışveriş sırasında daha dikkatli olması gerektiğini de gözler önüne seriyor.
