Mersin’de son dönemde farklı mutfak kültürlerine yönelik artan ilgi, yeni lezzet konseptlerinin de ortaya çıkmasına neden oldu. Kentte hizmet veren el yapımı makarna konseptli mekanlardan biri de hazırladığı çeşitli makarnalar ve sunumlarıyla makarna severlerin ilgisini çekti. Mekanda, farklı makarna çeşitleri el yapımı olarak hazırlanırken, kullanılan malzemelere ve tercih edilen makarna türüne göre fiyatlandırmaya sahip. Sıcak makarnanın parmesanla buluşturulduğu sunum, hem görsel açıdan ilgi çekerken hem de yemeğe farklı bir lezzet katıyor.
Vakti olmayanlar için alternatif
Mekanda yalnızca oturarak yemek yemek isteyen müşteriler değil, zamanı kısıtlı olanlar da düşünüldü. İşi veya başka bir programı nedeniyle mekanda uzun süre vakit geçirmek istemeyen müşteriler, hazırlanan makarnaları kutu içerisinde alarak yanlarında götürme şansına sahip. Bu uygulama sayesinde el yapımı makarna, kısa sürede yemek ihtiyacını karşılamak isteyen müşteriler için de pratik bir alternatif haline geldi.
Mersin’de farklı mutfak kültürlerine yönelik ilginin artmasıyla birlikte el yapımı makarna konsepti de kentte dikkat çeken lezzet durakları arasında yer almaya başladı. Farklı makarna çeşitleri, parmesan tekerindeki sunumu ve İtalyan atmosferiyle mekanın, kentte yeni bir lezzet deneyimi arayanların ilgisini çektiği görüldü.
