İncir sezonunun başarılı geçmesinde iklim şartlarının büyük etkisi olduğu belirtiliyor. Bu yıl Mersin’de hava koşullarının hem çiçeklenme döneminde hem de hasat sürecinde uygun seyretmesi, incirlerin daha iri, daha tatlı ve daha parlak olmasını sağladı. Üreticiler, “Doğa bu yıl bizden yana oldu. Hem hastalık görülmedi hem de verim arttı” diyerek memnuniyetlerini dile getiriyor.
Mersin’in bereketli topraklarında yetişen incirler, hem kentteki pazarlarda hem de Türkiye’nin dört bir yanına gönderiliyor. Manav tezgâhlarında ve market raflarında yerini alan incir, vatandaşlardan yoğun talep görüyor. Vatandaş, “Her yıl Mersin incirini bekliyoruz, tadı bir başka oluyor. Fiyatı biraz yüksek ama hak ediyor” ifadelerini kullanıyor.
Sağlık Deposu İncir
Besin değeri açısından da oldukça zengin olan incir, sağlık açısından pek çok fayda sunuyor. Lif açısından zengin olması sayesinde sindirime yardımcı olan incir, bağışıklık sistemini güçlendiriyor ve enerjiyi artırıyor. Ayrıca kalp-damar sağlığına olan katkısıyla da bilinen incir, çocuklardan yaşlılara kadar her yaş grubunun tüketmesi tavsiye edilen bir meyve.
Mersin incirinin kalitesi, yalnızca Türkiye’de değil yurtdışında da biliniyor. Başta Avrupa ülkeleri olmak üzere birçok ülkeye ihraç edilen incir, Mersin ekonomisine de ciddi katkı sağlıyor. Üreticiler, ihracat taleplerinin artmasından memnun olduklarını belirterek, “Ürünümüzü dünya sofralarına taşımak hem bizi gururlandırıyor hem de kazancımızı artırıyor” diye konuştular.
Üreticilerin Beklentisi
Her yıl büyük emeklerle incir yetiştiren üreticiler, tarım politikalarında daha fazla destek görmek istediklerini de dile getiriyor. Özellikle sulama ve gübre maliyetlerinin yüksek olduğuna dikkat çeken üreticiler, “Biz toprağa emek veriyoruz. Devlet desteği biraz daha artarsa, daha kaliteli ürün yetiştirir, daha uygun fiyatlarla vatandaşımıza sunabiliriz” görüşünü paylaşıyor.
