Kentin yüksek kesimlerinde etkili olan kar yağışı, merkezde hava sıcaklıklarını hissedilir derecede düşürdü. Gribal enfeksiyonların ve soğuk algınlığının artmasıyla birlikte, Mersin’in tarihi aktarlarında "kış mesaisi" başladı.
Mersin’in simge noktalarından olan Yoğurt Pazarı ve civarındaki aktarlarda bu günlerde en çok "kış çayı" malzemeleri talep görüyor. Geçtiğimiz yıla oranla fiyatları artış gösterse de ıhlamur, zencefil, tarçın ve kuşburnu en çok satılan ürünler arasında başı çekiyor.
Mersinli Kendi Karışımını Kendi Hazırlıyor
Tarihi çarşıda uzun yıllardır esnaflık yapan aktarlar, vatandaşın artık daha bilinçli olduğunu ifade ediyor:
Aktar esnaflarından Mehmet A. ,"Kar yaylaya düştü, bizim buraya ayazı geldi. Vatandaş artık grip olduktan sonra değil, hastalanmamak için geliyor. Şu an en çok ıhlamur ve zencefil soruluyor. Eskiden avuçla alırlardı, şimdi bütçeye göre 50-100 gramlık paketler tercih ediliyor"
Aktardan kış çayı alışverişi yapan ev hanımı Ayşe D. İse şunları söyledi:
"Çocuklar okula gidiyor, her yer salgın. Antibiyotikten önce doğadan şifa arıyoruz. Her akşam bir demlik kış çayı demliyoruz, en azından bağışıklığımızı koruyoruz”
Aktarlar, soğuk algınlığına karşı kalkan olan ve evde kolayca hazırlanabilen şu özel karışımı öneriyor:
Malzemeler: Bir tutam ıhlamur, 2 adet kuşburnu, bir dilim taze zencefil, 1 adet çubuk tarçın ve birkaç damla limon.
Hazırlanışı: Kaynamış suyun içine malzemeleri ekleyip 5 dakika demlenmeye bırakın. Şeker yerine bir çay kaşığı bal ile tatlandırarak tüketin.
