Mersin denince akla gelen tescilli lezzetlerin başında gelen cezerye, hem Mersinliler hem de yerli ve yabancı turistlerin ilgi odağında. Özellikle kenti ziyaret edenlerin ya da şehir dışından ayrılacakların dönüş yolunda yanlarında götürdüğü yöresel ürünlerin başında gelen cezerye, farklı çeşitleriyle tezgahta. Havuç, şeker ve çeşitli kuruyemişlerin bir araya gelmesiyle hazırlanan geleneksel lezzet, yıllardır Mersin mutfağının önemli simgesi. Güncel cevizli ve fındıklı cezeryenin kilogramı 630 liradan, Antep fıstıklı cezeryenin kilogramı ise 780 liradan satışta olurken ürün içerisinde tercih edilen kuruyemişe göre kilogram fiyatında 150 liralık fark var Fiyatlardaki farkın en belirgin hissedildiği ürün ise Antep fıstıklı cezerye.
Gurbetçilerin gözdesi
Tatili biten Sibel Kaya, Mersin’den Almanya’ya giderken yanında 3 kilogram cezerye götürdüğünü dile getirerek, ''Mersin’den her ayrıldığımda yanımızda mutlaka cezerye götürüyoruz. Hem taşıması kolay hem de kerebiç gibi erimiyor ya da çabuk bozulmuyor. Almanya’ya vardığımızda ise yeri geliyor buzdolabına bile gerek kalmadan zaman içerisinde tüketiyoruz. Çünkü orası zaten soğuk, gerek kalmıyor. Çayın ya da kahvenin yanına cezerye ikramında bulunmak da misafirlerin çok hoşuna gidiyor'' dedi.
