Turfanda meyve üretiminde Türkiye’nin lokomotifi olan Mersin’de, erik piyasası hareketli günler geçiriyor. Tezgahlarda boy gösteren ve "can erik" olarak da bilinen kaliteli ürünlerin fiyatı 250 lirayı buldu. Üreticiler ve piyasa takipçileri, eriğin bu sezon sağladığı kâr marjının, bölgenin diğer stratejik ürünlerini geride bıraktığına dikkat çekti. Mersinli üreticiler, can eriğindeki bu yüksek ivmenin önümüzdeki haftalarda hasadın artmasıyla birlikte bir miktar dengelenmesini beklese de, eriğin bu yılın en çok kazandıran ürünlerinden birisi oldu.
Silifke eriği ile kalite farkı fiyatı belirliyor
Mersin genelinde erik üretiminin yoğun olduğu bölgelerde ürün kalitesi fiyatı belirleyen en önemli unsur haline geldi. Piyasa verilerine göre, Silifke bölgesinde yetişen ve nispeten daha düşük kaliteli kabul edilen erikler daha uygun fiyatlarla alıcı bulurken; merkez ilçe ve çevresinde yetişen, rengi, sertliği ve tadıyla ayrışan birinci sınıf can erikleri 250 liralık etiketiyle "lüks tüketim" kategorisine girdi.
Avokado ve limonu geride bıraktı
Mersin ekonomisinin can damarları olan avokado ve limon, bu yıl erik karşısında değer kaybetti. Geçtiğimiz yıllarda yüksek kâr marjı nedeniyle üreticinin gözdesi olan avokado ve her dönemin vazgeçilmezi olan limon, mevcut piyasa koşullarında erik kadar kazandırmıyor. Birçok üretici, eriğin hem hasat döneminin kısalığı hem de son tüketicideki yüksek talebi nedeniyle "en kârlı yatırım" haline geldiği görüşünde birleşiyor.
Tüketici tane ile alıyor
Fiyatların 250 liraya fırlaması, tüketici cephesinde de alışkanlıkları değiştirdi. Kilogram fiyatını yüksek bulan vatandaşlar, eriği kilo ile almak yerine 100-200 gramlık paketlerle veya tane ile almayı tercih ediyor. Esnaf ise fiyatların yüksek olmasını, sezonun henüz başında olunmasına ve kaliteli ürün arzının talebe göre kısıtlı kalmasına bağlıyor.
