Yumurtacılık ve etlik tavuk üretiminde güçlü bir potansiyele sahip olan Mersin, hem iç tüketime hem de ülke genelindeki gıda arzına önemli katkılar sunuyor. Kentteki tavuk ve hindi üretimi, sadece nicelik açısından değil, aynı zamanda kalite standartlarıyla da dikkat çekiyor. Modern tesislerde sürdürülen üretim faaliyetleri, gıda güvenliği ve hayvan sağlığı açısından belirlenen kriterlere uygun şekilde yürütülüyor.
Kanatlı hayvan yetiştiriciliği, Mersin ekonomisinde istihdam ve ihracat açısından da önemli bir yer tutuyor. Özellikle Akdeniz ikliminin avantajlarıyla yıl boyunca sürdürülebilir üretim yapılabilmesi, bölgedeki üreticilere önemli bir rekabet gücü sağlıyor.
MTSO yetkilileri, kentteki üreticilerin hem teknolojik altyapı hem de eğitim olanakları bakımından desteklenmesi gerektiğine dikkat çekerek, sektörün daha da ileriye taşınabileceğine vurgu yapıyor. Aynı zamanda, tarım ve hayvancılığa dayalı sanayinin geliştirilmesiyle Mersin’in sadece üretimde değil, işlenmiş ürün ihracatında da daha güçlü bir konuma gelebileceği ifade ediliyor.
Mersin’in Türkiye’deki kanatlı hayvan üretimindeki bu güçlü konumu, sofralara ulaşan yumurta ve beyaz etin kaynağının ne denli önemli ve sürdürülebilir olduğunu bir kez daha ortaya koyuyor.
