Ziraat Yüksek Mühendisi ve tohum yetiştiricisi Ali Uzun’un öncülüğünde kurulan Düz-Tar Tarım A.Ş., Düzceli 14 çiftçiyi bir araya getirdi. İlk yılında 50 dönümü pilot olmak üzere toplam 150 dönüm arazide ekim yapıldı. Proje, çiftçilere ürettikleri mahsul için alım garantisi sağlayarak gelir riskini ortadan kaldırıyor.
Düzce’nin yayla özelliği sayesinde Türkiye’nin birçok bölgesinde hasat tamamlandıktan sonra bile üretim yapılabildiğini vurgulayan Ali Uzun, bu sayede kavun ve karpuz sezonunu Kasım ayına kadar uzatmayı hedeflediklerini söyledi. Proje kapsamında “Minika” adı verilen küçük boyutlu dondurma kavunu ile çekirdeksiz ve alaca karpuzlar yetiştiriliyor.
“Gelecek yıl hedef 2 bin dönüm”
Modelin Türkiye tarımına örnek olacağını belirten Uzun, “Düzce Tarım A.Ş. adıyla bir oluşum kurduk. Sarayyeri Mahallesi’nde 50 dönüm örnek alanımız var, il genelinde ise 150 dönüm arazide üretim yaptık. Minika kavunumuz 1-1,5 kilo arasında değişiyor. Karpuzlarımız ise küçük boyutlu, çekirdeksiz ve alaca türde. Gelecek yıl üretim alanımızı bin ila 2 bin dönüme çıkarmayı hedefliyoruz” dedi.
“Taze tüketim için özel çeşitler”
Küçük boyutlarıyla dikkat çeken kavun ve karpuzların özellikle taze tüketim için üretildiğini belirten Uzun, “Kavunlarımızın içine dondurma konularak, karpuzlarımızın ise bardak gibi hazırlanarak farklı sunumları yapılıyor. Düzce’de bazı pastane ve kafelerde bu şekilde tüketilmeye başlandı” ifadelerini kullandı.
“Kavun-karpuz sezonu 2 ay uzayacak”
Sezonun sonuna denk gelen ürünlerin pazarda büyük avantaj sağladığını dile getiren Uzun, “Adana’da karpuz tarlada 2-3 liraya satılırken, Düzce’de 8-10 liraya alıcı buldu. Bir bitkiden 10-15 defa meyve alınabiliyor. Bu da üreticiye kademeli olarak fiyat avantajı sağlıyor. Hem üretici kazanıyor hem de tüketici kavun-karpuzu iki ay daha uzun süre tüketebiliyor” dedi.
Yerli ve milli tohum kullanılıyor
Tohumda dışa bağımlılığı da azaltmayı hedefleyen proje, tamamen yerli ve milli tohumlarla yürütülüyor. Antalya’da yerli tohum üreten bir firma sahibi olan Ali Uzun, “Ürettiğimiz tohumları Düzce’de çiftçilerimizle birlikte ekerek çoğaltıyoruz. Hem ıslah ediyor hem de bakanlıktan tescil alıyoruz. Bu proje ile Türkiye’ye örnek olacak bir model geliştirdik” diye konuştu.
