Mersin'in yerli üreticilerinin dağlık bölgelerden topladığı ve halk arasında “Frenk inciri” ya da “Hint inciri” olarak da bilinen dikenli incir, pazar tezgahlarında yerini aldı. Yazın en sıcak günlerinde ferahlatıcı özelliğiyle bilinen bu meyveye, hem yerli halk hem de turistler yoğun ilgi gösteriyor. Sindirim sistemine olan faydaları, tok tutucu özelliği ve antioksidan yönünden zengin içeriğiyle bilinen dikenli incir, uzmanlar tarafından da öneriliyor. C vitamini açısından da oldukça zengin olan bu meyve, özellikle bağışıklık sistemini desteklemesiyle öne çıkıyor.
Dikenli incirin en dikkat çeken yönlerinden biri ise toplama ve soyma aşamalarının zorluğu. Üzerindeki mikroskobik iğne gibi dikenleri nedeniyle dikkatli toplanması ve eldivenle soyulması gerekiyor. Bu zahmetli sürece rağmen, hem pazarcılar hem de tüketiciler için oldukça değerli bir ürün olmayı sürdürüyor.
Besin değerleri açısından oldukça zengin olan dikenli incir, C vitamini başta olmak üzere birçok vitamin ve mineral içeriyor. Antioksidan özelliği ile bağışıklık sistemini desteklediği, sindirim sistemini rahatlattığı ve mideyi koruduğu uzmanlarca ifade ediliyor. Ayrıca tok tutucu etkisiyle diyet yapanların da tercih ettiği bir meyve haline gelmiş durumda.
Son yıllarda sadece pazarlarda değil, sosyal medyada da popülerliği artan dikenli incir, Mersin’in tanıtımına da katkı sağlıyor. Instagram ve TikTok gibi platformlarda, meyvenin nasıl soyulduğunu gösteren videolar yüz binlerce izlenme alıyor. Bu durum, hem gençler arasında hem de kente dışardan gelen turistler arasında ilgiyi artırıyor.
Kent merkezinde dikenli incir satan Yusuf Çelik, meyvenin talep gördüğünü belirterek, “Sabah erkenden dağa çıkıyoruz, dikenlerin içinde toplamak kolay değil ama alıştık. Tanesi 15 liradan satıyoruz. Her gün en az 200-300 tane satıyorum. Ne kadar getirsek yetmiyor. Vatandaş, ‘Dikenine rağmen bu lezzet yenir’ diyor” şeklinde konuştu.
Mersinli vatandaşlardan Ayşe Kavaklı ise her yaz mutlaka dikenli incir aldığını dile getirerek, “Dikenli ama lezzeti harika. Özellikle bu sıcaklarda buzdolabına koyup soğuk soğuk yemek bir başka oluyor. Çocuklarıma da sevdirdim” dedi.
Dikenli incir, temmuz ayının ortalarından itibaren pazarlarda görülmeye başlıyor ve ağustos sonuna kadar tezgahlardaki yerini koruyor. Üreticiler ve satıcılar, hava sıcaklıklarının devam etmesiyle birlikte önümüzdeki haftalarda da talebin artarak süreceğini belirtiyor.
