Mersin’in bilinen en eski yerleşim yerlerinden biri olan Çamlıbel ilçesi, özellikle de balıkçı tekneleriyle ünlü. Deniz manzarası eşliğinde balık yemek isteyenlerin tercih ettiği tekne restoranlar, av yasağının devam ettiği bu dönemde sofralarını dışarıdan temin edilen ürünlerle hazırlıyor. Denizlerde av yasağının sürmesi nedeniyle barınaktaki tekne restoranlarda balık ve deniz ürünlerinin tedariki geçici olarak balık hali ve yetkili zincir marketler üzerinden sağlanıyor. İşletmeler, yasağın sona ermesiyle birlikte yeniden bölgedeki balıkçıların avladığı ürünlere yönelmeyi beklerken, mevcut dönemde menülerini de güncel fiyatlarla müşterilerine sunuyor.
Balık menülerinde fiyatlar 400 TL’den başlıyor
Çamlıbel’deki tekne restoranların güncel menülerine göre balık ekmek 250 TL’den, standart balık menüsü ise 400 TL’den başlayan fiyatlarla servis ediliyor. Balık çeşitlerinde ise salata eşliğinde porsiyon fiyatları genel olarak 450-500 TL bandında seyrediyor.
Farklı menüler de var
Balık tercih etmeyen müşteriler için de menülerde farklı alternatifler bulunuyor. Köfte servis ve tavuk çöp şiş, salata eşliğinde 450 TL’den sunulurken; hamburger, cips ve koladan oluşan menünün fiyatı ise 300 TL olarak listeleniyor. İçeceklerde ise ambalajlı su 15 TL, şişe içecekler 50 TL, kutu içecekler 80 TL’den satışa sunuluyor.Tekne restoran işletmecileri, av yasağı boyunca müşterilerine balık sunmaya devam edebilmek için ürünleri balık hali ve yetkili marketlerden temin ettiklerini belirtiyor. Yasağın sona ermesiyle birlikte ise yeniden denizden çıkan ürünlerin sofralara taşınması ve bölgedeki balıkçı teknelerinden doğrudan tedarik yapılması bekleniyor.Çamlıbel’in geçmişteki yoğun balıkçı ve restoran hareketliliği bugün aynı seviyede olmasa da barınak, deniz manzarası ve tekne restoranlarıyla Mersin’de balık yemek isteyenlerin uğradığı noktalardan biri olmayı sürdürüyor. Av yasağının sona ermesiyle birlikte bölgede hem balık çeşitliliğinin hem de balıkçı hareketliliğinin yeniden artması bekleniyor.
