Anadolu’nun kadim tarım mirasını modern teknolojiyle buluşturan Tarsus Un, dijital üretim hatlarında Birleşmiş Milletler Dünya Gıda Programı (WFP) standartlarında üretim yaparak dünya pazarında adından söz ettiriyor. Şirket, buğday tanelerinin tarladan sofraya uzanan yolculuğunu anbean takip eden dijital sistemleriyle gıda güvenliğini en üst düzeyde sağlıyor. Küresel ölçekte geniş bir müşteri portföyüne ulaşan Tarsus Un, “Anadolu’nun zenginliği, dünyanın lezzeti” anlayışıyla ihracat pazarlarında daha sık tercih edilen bir marka haline geliyor.
Buğdayın binlerce yıllık yolculuğu modern tesislerde devam ediyor
Tahılların insanlık tarihindeki yeri, M.Ö. 10.000’li yıllara, yani tarım devrimine kadar uzanıyor. Buğday, arpa ve yulaf gibi ürünlerin öğütülmesiyle başlayan un yolculuğu; Mezopotamya, Mısır ve Anadolu topraklarında medeniyetlerin beslenme kültürünün temelini oluşturdu. Sümerlerden sanayi devrimine kadar uzanan bu tarihsel süreçte buğday unu, hem kutsal hem vazgeçilmez bir gıda haline geldi. Bugün ise aynı topraklarda kurulan Tarsus Un, buğdayın tarihsel mirasını çağın teknolojisiyle harmanlayarak geleceğe taşıyor. Modern üretim hatlarında vitamin ve minerallerle zenginleştirilen unlar, dünyanın dört bir yanındaki sofralara kısa sürede ulaşıyor.
“Kalite tesadüf değil, sistemli bir emeğin sonucu”
Günlük 700 tonluk üretim kapasitesi ve 24 bin tonluk çelik silo depolama alanıyla faaliyet gösteren Tarsus Un, üretimin her aşamasını çevrim içi sistemlerle izliyor. ISO, BRC ve HELAL sertifikalarıyla belgelenen kalite standartlarını, “her tanenin izi sürülür” anlayışıyla uygulayan şirket, müşteri memnuniyetini bir sonuç değil, bir başlangıç olarak görüyor.
Tarsus Un Yönetimi, kalite anlayışlarını şu sözlerle özetliyor: “Toprağın sabrını, teknolojinin gücüyle buluşturuyoruz. Çünkü kalite, bizim için bir tercih değil; bir sorumluluk.”
Anadolu’dan dünyaya uzanan lezzet markaları
Tarsus Un, Berdan, Cenan, Najma ve D’epi markalarıyla farklı ülke mutfaklarının lezzet kültürlerine hitap ediyor. Ürün portföyü; ekmek, pasta, börek ve geleneksel unlu mamuller için özel olarak formüle edilmiş çeşitlerden oluşuyor. Uluslararası pazarlarda sürdürülebilir üretim ve güvenilir tedarik anlayışıyla büyüyen şirket, Türkiye’nin un ihracatında lokomotif markalardan biri olma yolunda ilerliyor.
“Sağlıklı un, sağlıklı nesiller” vizyonuyla geleceğe
“Sağlıklı un, sağlıklı nesiller” mottosuyla hareket eden Tarsus Un, çevreye saygı ve insana değer anlayışını üretim politikalarının merkezine alıyor. Şirket, hem yerel çiftçilerle güçlü bağlar kurarak tarımsal kalkınmayı destekliyor hem de küresel gıda güvenliğine katkı sağlıyor.
Tarsus Un’un vizyonu ise net: “Türkiye’nin gururu, dünyanın tercihi olan; sınır tanımayan bir marka olmak.”
