Mersin Büyükşehir Belediyesi’nin kırsal kalkınma kapsamında hayata geçirdiği yüzde 50 hibeli 300 litre kapasiteli süt soğutma tankı desteği, süt üreticilerinin hem ürünlerini muhafaza etmesini hem de pazarlama sürecini kolaylaştırıyor. Soğuk zincirin korunmasına katkı sağlayan tanklar, üreticilerin süt kayıplarını azaltırken ürün kalitesinin korunmasına da destek oluyor.
Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı tarafından yürütülen proje kapsamında 2025 yılında 100 yetiştirici süt soğutma tankı desteğinden yararlandı. 2026 yılında da 100 yetiştiriciye daha destek verilmesi planlanırken, tanklar sayesinde sağımın ardından süt kısa sürede 4 dereceye kadar soğutulabiliyor.
Sütü muhafaza etmek artık daha kolay
Tarsus’un Çakırlı Mahallesi’nde büyükbaş hayvan yetiştiriciliği yapan Aydeniz Gilik, tank desteğinden önce sütü muhafaza etmek için farklı çözümler üretmek zorunda kaldıklarını söyledi. Mahalleye her gün sütçünün gelmediğini belirten Gilik, sütlerini başkalarının tanklarına emanet ettiklerini anlattı.
Gilik, “Sütçü gelmediği için, sütümüzü emanete bırakıyorduk. Şimdi bir aydır süt soğutma tankımızı kullanıyoruz. Gayet iyi. Emanete gittiğimizde zorlanıyorduk, saatinde götürmemiz lazımdı. Emanete bırakmak, kendi elinin altındaki gibi olmuyor. Süt soğutma tankımız ise elimizin altında ve istediğimiz saatte sütümüzü buraya döküp muhafaza edebiliyoruz” dedi.
Tankın günlük işlerini de kolaylaştırdığını ifade eden Gilik, sütçüyle anlaşma yaptıklarını ve sütün istedikleri zamanda teslim alınabildiğini belirterek, “Belediye benim hayatımı kolaylaştırdı. Bu soğutma tankı olmadığı zaman, kovalarda sütleri biriktirip emanete götürmek zordu ama şimdi bir kova bile süt çıksa kolaylıkla getirip tanka dökebiliyorum. Belediyemize teşekkür ederiz. Hem cebimizden hem de vaktimizden tasarruf ettik” diye konuştu.
“Bize büyük kolaylık ve rahatlık”
Yetiştirici Ercan Gilik de tank desteğinin taşıma ve muhafaza sorununu azalttığını söyledi. Daha önce sütü kovalarla taşımak zorunda kaldıklarını belirten Gilik, “Bu olmadan hayatımız perişandı. Büyükşehir Belediye Başkanımız bizi bu dertten kurtardı. Önceden kovalarla yük taşıyorduk, kollarımız acıyordu. Şu anda ise memnunuz. Bize büyük kolaylık ve rahatlık” ifadelerini kullandı.
Gilik, sütün ahırda sağıldıktan sonra doğrudan tanka aktarıldığını belirterek, “Eskiden kovamızla sütçüye bıraksak sütümüz kesilirdi ama şu anda sütümüzü getirip tankımıza döktüğümüz için kesilme yapmıyor. Soğuk kalıyor” dedi.
“Sütümüzü daha değerli fiyattan satıyoruz”
Büyükbaş hayvancılıkla uğraşan Emine Şimşek ise tank desteğinden önce sütü muhafaza etmek için kilometrelerce uzaklıktaki akraba ve komşularına götürmek zorunda kaldıklarını söyledi. Özellikle yaz aylarında sütün soğuk tutulmasında güçlük yaşadıklarını belirten Şimşek, tankla birlikte bu sorunun ortadan kalktığını ifade etti.
Şimşek, “Dolabımızda yer olmadığı için süt kesilebiliyordu. Ellerimizle götürüyorduk ve zorlanıyorduk. İşimiz şimdi kolaylaştı. Belediye Başkanımız bizlere süt soğutma tankı verdi, kendisine teşekkür ediyoruz. Sütümüz taze ve soğuk kalıyor. Ayrıca daha değerli fiyattan satıyoruz” diye konuştu.
“Bir yılda kendisini amorti edecek”
Yetiştirici Kadir Şimşek de daha önce süt fiyatlarının düşük olması nedeniyle üretimden yeterli kazancı elde edemediklerini belirtti. Süt soğutma tankı desteğini araştırarak başvurduklarını anlatan Şimşek, “Sütümüzün fiyatı düşük olduğundan para kazanamıyorduk. Araştırdık ve Büyükşehir Belediyesi’nin yüzde 50 hibeli süt soğutma tankı verdiğini öğrendik. Başvuru yaptık, onayladılar ve şu an memnunuz” dedi.
Şimşek, tankın sağladığı ekonomik avantajın yanı sıra yatırım maliyetini de kısa sürede karşılayacağını belirterek, “Süt soğutma tankımızın fiyatı bir yılda kendisini amorti edecek” ifadelerini kullandı.
2026’da 100 yetiştiriciye daha destek
Mersin Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı’nda görev yapan Ziraat Mühendisi Dr. Dilek Tüney Bebek, projenin temel amacının sütü hijyenik koşullarda muhafaza etmek, kalite kayıplarını azaltmak ve üreticinin elde ettiği katma değeri artırmak olduğunu söyledi.
Bebek, “Sağladığımız bu destek sayesinde üreticilerimizin hem daha kaliteli ürünü elde etmelerini hem de pazarlama süreçlerinde yanlarında olmayı planlamaktayız. Üreticilerimiz bu şekilde daha güçlü bir konuma ulaşıyorlar” dedi.
Projenin 2025 yılında başladığını belirten Bebek, “Mersin Büyükşehir Belediyesi olarak yüzde 50 hibeli süt soğutma tankı projemizden 2025 yılında 100 yetiştiricimiz faydalandı. 2026 yılında da 100 yetiştiricimize yüzde 50 hibeli süt soğutma tankı dağıtmayı planlamaktayız” diye konuştu.
Bebek, destekten yararlanmak isteyen ve kriterleri karşılayan yetiştiricilerin ALO 185 Teksin üzerinden taleplerini iletebileceğini kaydetti.
