Son zamanlarda spor yapan kişilerin beslenmesinde protein tüketimi ön plana çıkarken, “Ne kadar çok protein, o kadar çok kas” anlayışı da yaygınlaşmaya devam ediyor. Diyetisyen Özlem Üner bu yaklaşımın herkes için doğru olmadığını; spor yapan bireylerin protein ihtiyacının kişiden kişiye değiştiğini ve beslenmenin antrenmanın türü ve kişinin hedefleri doğrultusunda planlanması gerektiğini ifade etti.
“Her spor yapan kişinin yüksek protein tüketmesine gerek yok”
Protein ihtiyacının kişinin mevcut kilosu, yaptığı sporun türü, antrenman yoğunluğu ve hedeflerine göre değiştiğini belirten Üner, düşük yoğunluklu egzersizlerde yaklaşık 0,8-1 gram/kilogram protein tüketiminin yeterli olabileceğini söyledi. Yoğun antrenman yapan, kilo kaybetme sürecinde olan veya sakatlık dönemindeki kişilerde ise protein ihtiyacının artabileceğine dikkat çekti. Üner, fazla protein tüketiminin otomatik olarak daha fazla kas anlamına gelmediğini vurgulayarak, vücudun ihtiyacının üzerinde alınan proteinin ekstra kas oluşumunu garanti etmediğini belirtti. Bu nedenle proteinin mümkün olduğunca besinlerden alınması ve gün içerisine dengeli şekilde dağıtılması gerektiğini ifade etti.
Kilo verirken hedef yalnızca tartıdaki rakam olmamalı
Kilo verme sürecinde kas kaybının önlenmesinin önemine de değinen Özlem Üner, hedefin yalnızca tartıdaki sayıyı düşürmek değil, yağ kaybederken kas kütlesini korumak olması gerektiğini söyledi. Bu süreçte yeterli protein tüketimi, direnç egzersizleri ve kontrollü kalori açığının önem taşıdığını belirten Üner, bazı bireylerde kilo kaybı döneminde protein ihtiyacının 2 gram/kilogram seviyelerine kadar çıkabileceğini ancak bu miktarın kişiye özel belirlenmesi gerektiğini kaydetti. Üner ayrıca kısa sürede kilo verme veya hızlı kas kazanma vaat eden yöntemlere karşı dikkatli olunması gerektiğinin altını çizdi.
