Mersin Ticaret ve Sanayi Odası verilerine göre Mersin, Türkiye’deki toplam kanatlı hayvan varlığının yüzde 6,5’ini tek başına barındırıyor. Bu oran, kentin sahip olduğu güçlü altyapı, iklim koşulları ve yem hammaddesine erişim kolaylığının bir yansıması olarak değerlendiriliyor. Kanatlı üretimi, yalnızca iç pazarda değil, ihracatta da Mersin’in elini güçlendiriyor. Kentteki işletmeler, hem tavuk eti ve yumurta üretimi hem de işlenmiş ürünler noktasında Türkiye’nin dört bir yanına sevkiyat gerçekleştiriyor.
Uzmanlara göre, Mersin’in lojistik avantajı bu alandaki başarıyı daha da artırıyor. Liman kenti olmanın getirdiği fırsatlar sayesinde, üretilen ürünler yalnızca Türkiye içinde değil, Ortadoğu ve Avrupa pazarlarına da hızla ulaştırılıyor. Mersinli üreticiler, kanatlı hayvancılığın bölgedeki istihdamı da ayakta tuttuğunu vurguluyor. Toroslar bölgesinde üretim yapan bir çiftçi, “Yalnızca kendi ailemiz değil, çevremizde onlarca kişi bu işten ekmek yiyor. Mersin’in üretim gücü arttıkça hem biz kazanıyoruz hem ülkemiz” diyerek sürecin önemine dikkat çekiyor.
Stratejik Önemi
Türkiye’nin gıda güvenliği ve ihracat vizyonu açısından bakıldığında, Mersin’in bu alandaki payı kritik bir değer taşıyor. Yetkililer, önümüzdeki dönemde destek ve yatırımların artması halinde kentin kanatlı üretiminde ilk üç il arasına girebileceğini belirtiyor.
