Nurgül Bayram

Toros Üniversitesi ve Mersin Gastronomi Derneği (Gastromer) ev sahipliğinde “Türk Mutfağı Haftası” etkinlikleri düzenlendi.

Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında 22 Mayıs Çarşamba günü Suphi Öner Öğretmenevinde Toros Üniversitesi ve Mersin Gastronomi Derneği (Gastromer) ev sahipliğinde ve Mersin İl Kültür Turizm Müdürlüğü işbirliği ile “Mersin Mutfağının Türk Mutfak Kültüründeki Yeri” konu bir panel gerçekleştirildi.

Türk Mutfağı Haftası birinci gün etkinlikleri, Şef Mustafa Cebeli tarafından 45 Evler Kampüsü Uygulama Mutfağında Gastronomi ve Mutfak Sanatları ve Aşçılık Programı öğrencilerine uygulamalı eğitimi ile sona erdi.

Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri ikinci günü ise Güzel Sanatlar Tasarım ve Mimarlık Fakültesi’nin bulunduğu tarihi Uray Kampüsü’nde gerçekleşti. Etkinlik kapsamında “Mersin Gastronomisi: Mevcut Durum Analizi ve Gelecek İçin Stratejik Planlama Çalıştayı” gerçekleşti.

Çalıştay sonunda katılımcılar Güzel Sanatlar Tasarım ve Mimarlık Fakültesinde bulunan Gülüm Özveren Sanat Galerisi’ni ziyaret etti.