Festivalde 1 Milyon Kişi Hedefi
Adana’da bu yıl 9’uncusu organize edilecek Uluslararası Lezzet Festivali, 10-12 Ekim tarihlerinde kapılarını açacak. Etkinlikte 1 milyon ziyaretçi ağırlanması ve yaklaşık bin ton et tüketilmesi planlanıyor. Festival öncesi açıklamalarda bulunan Adana Valisi Yavuz Selim Köşger, “Festivalin hazırlıkları son hızla devam ediyor. 30 Ekim’de Semerkant’ta gerçekleştirilecek etkinlik ile Adana’nın ‘Gastronomi Kenti’ olduğu tescil edileceği için bu festival bizim için çok daha büyük önem taşıyor” ifadelerini kullandı.
“Hazırlıklar En Üst Düzeyde”
Adana’nın yöresel tatlarının ön planda olacağı festival bu yıl “Kuşaktan Kuşağa” temasıyla düzenleniyor. Etkinlik; gastronomi, sanat, kültür ve tarımsal üretim zenginliklerini öne çıkaracak. Kentteki otellerin şimdiden tamamen dolduğunu belirten yetkililer, festival süresince bin ton etin tüketileceğini öngörüyor. Vali Köşger ise “Hızlı bir şekilde hazırlıklarımız devam ediyor. Bulunduğumuz yerde firmaların kura çekimi yapılırken, festivalin yapılacağı alan olan Merkez Park’ta ise stant kurulumlarımız başladı. En mükemmel şekilde altyapı, üstyapı, elektrik, havalandırma, hijyenle ilgili bütün tedbirler en üst seviyede yapılıyor. 26 Eylül günü İstanbul’da gelenekselleşmiş lansmanımızı gerçekleştireceğiz. Adana lezzetlerini sunacağımız bir tanıtım toplantısı yapacağız. Orada Adana’mızın yetiştirdiği şöhretler de kahvaltımızda yer alacak. İstanbul medyası da katılacak toplantımıza, en iyi şekilde hazırlanıyor arkadaşlarımız” diye konuştu.
“Gastronomi Kenti Unvanı Adana’nın”
Köşger, festivalin bu yıl ayrı bir öneme sahip olduğunu vurgulayarak şunları kaydetti:
“30 Ekim’de Semerkant'ta düzenlenecek etkinlikle Adana’nın ‘Gastronomi Kenti’ olduğu tescil edilecek. Çoktandır gayret ettiğimiz, bir türlü nihai sonuca erişemediğimiz bir şeydi bu; sonunda bu sürece erişiyoruz. Adana’nın gastronomi kenti olduğu tescillenecek. Düzenlenecek olan festival, onun arifesinde olduğu için çok daha fazla önem arz ediyor. Adana bu ünvanı çoktan hak etmiş bir şehir. Adana 7 gün 24 saat, 365 gün yenilip içilen bir şehir. Bütün restoranlarda, lokantalarda ve yeme içme mekanlarında sıcak konukseverliği sayesinde lezzetler cömertçe sunuluyor. Dünyadaki diğer şehirlerden farkımız, sunumumuzu güler yüzle yapıyor olmamız. Adana’ya özgü 500’e yakın yiyecek bulunuyor. Çukurova geniş bir ova; her türlü ürün burada yetişebiliyor ve Adanalıların sevgi dokunuşuyla birlikte yiyecek ve içeceğe dönüşerek sofralara geliyor. Bütün vatandaşlarımızı gelip yerinde yemelerini tavsiye ediyoruz. Adana’nın bu ünvanı hakkıyla kazandığını, bu festivalde hem Adanalılara hem de çevreden gelen tüm vatandaşlara göstereceğiz. Katılımcılar da bu konuda çok kararlı. Kura çekiminin başlangıcına katıldığım için çok iddialılar; en iyi sunumlarını bu festivalde sergileyeceklerini söylediler.”
“Rezervasyonlar Erken Yapılmalı”
Geçtiğimiz yıl 800 bine yakın katılımcının ağırlandığını hatırlatan Köşger, bu kez hedeflerinin 1 milyonun üzerine çıkmak olduğunu belirtti. Vatandaşlara otel rezervasyonlarını erkenden yapmaları çağrısında bulunarak, “Senelerdir 1 milyon katılımcıyı aşmayı hedefliyoruz. Bu festivalde bu rakamı yakalayacağımızı umut ediyoruz. Katılımın yüksek olması nedeniyle otellerde özellikle son günlere bırakılan rezervasyonlarda yer sıkıntısı yaşanıyor. Çevre iller de dahil olmak üzere otellerin doluluk oranı artıyor. Vatandaşlarımıza bir an önce yerlerini ayırtmalarını tavsiye ediyoruz. Adana’ya gelsinler, gönüllerince tadını çıkarsınlar, lezzetleri yerinde deneyimlesinler. Adana’yı ve tüm ülkeyi festivalde ağırlamayı bekliyoruz. Herkesi festivale davet ediyoruz” dedi.
“Lezzetlerin Başkenti Adana”
TÜRES Şube Başkanı Biral Serttaş ise Adana’nın gastronomi alanında öne çıktığını vurgulayarak, “Gastronominin zirvesi Adana’da yaşanıyor. En bilinen lezzetimiz Adana kebabı, şırdan ve şalgam suyu ancak kentimize özgü çok daha fazla yiyecek, içeceğimiz festival alanında lezzetseverleri bekliyor olacak. Tüm Türkiye’yi ve dünyayı bu festivale davet ediyoruz. Adana Lezzet Festivali’ne 365 gün hazırız ve titiz hazırlıklarla devam ediyoruz. Herkesi festivale bekliyoruz” dedi.
Kebap ustası ve eğitmeni Ali Şemi de festivale katılanların gerçek Adana kebabını yerinde tatma fırsatı bulacaklarını söyledi.
