Türkiye’nin en erken zeytin hasadı yapılan bölgelerinden biri olarak bilinen Mut, aynı zamanda yüksek kaliteli zeytinyağı ile de adından söz ettiriyor. Coğrafi işaret tescili bulunan “Mut Zeytinyağı”, düşük asit oranı, meyvemsi aroması ve altın sarısı rengiyle hem iç piyasada hem de ihracatta büyük ilgi görüyor.
Hasat için tarlada çalışan üreticiler, bu yıl verimin yüksek olduğunu belirtiyor. Mutlu bir üretici olan Mehmet Kaya, yaşadığı heyecanı şu sözlerle anlattı: “Zeytin bizim için hem geçim kapısı hem de kültürümüzün bir parçası. Mut’un havası ve toprağı bu ürüne çok iyi geliyor. Yağımızın kalitesi dünyaca biliniyor. Bu yıl hem rekoltemizden hem de yağın kalitesinden umutluyuz.”
Mut Zeytinyağı, özellikle düşük asitliği sayesinde sağlıklı yaşam tercih eden tüketicilerin gözdesi haline gelirken, bölge ekonomisine de ciddi katkı sağlıyor. Üreticiler, hem yurt içinden hem de yurtdışından gelen taleplerin artışından memnun olduklarını dile getiriyor. Mersin genelinde Erdemli, Silifke ve Tarsus’ta da zeytin hasadı önümüzdeki haftalarda hız kazanacak. Ancak Mut’un coğrafi işaretli zeytinyağı, bölgeyi farklı bir noktaya taşıyor.
