Mersin Yenişehir Belediyesi'nin 2021'de başlattığı Değirmençay Safran Yetiştiriciliği Projesi, büyük bir ivme kazandı. Projenin ilk yılında yalnızca 2 üretici yer alırken, bu yıl 22 çiftçi, Yenişehir Belediyesinin sağladığı safran soğanlarıyla üretime adım atacak. Safran, bölgedeki su sorunu yaşayan çiftçiler için alternatif bir çözüm sunuyor. Bu yıl, Değirmençay, Uzunkaş ve Emirler mahallelerinde safran üretimine başlanacak.
Yenişehir Belediyesi, Yenişehir İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ve Yenişehir Halk Eğitimi Merkezi iş birliğiyle gerçekleştirilen proje, kırsal bölgelerde tarımsal çeşitliliği artırmayı hedefliyor. Safran üretimine ilgi gösteren çiftçilere uygulamalı eğitimler verildi. Suya dayalı üretim modelinin sıkıntılar yaşadığı bölgede, susuz tarım yapabilen safran, yeni bir umut doğurdu.
Yeni Üreticiler Umutlu ve Heyecanlı
Projenin bu yılki katılımcılarından Emel Kabadayı, daha önce safran üretimini gözlemlediklerini ve Belediye Başkanı Abdullah Özyiğit'in desteğiyle üretime geçmeye karar verdiklerini belirterek, "Köyümüzde kurs açıldı ve katıldık. Başkanımız tohum desteği sağlayacak. Şimdi biz de tarlamızı hazırlıyoruz" dedi.
Değirmençay'dan Safran İntikali
Uzun yıllardır meyvecilik yapan Ahmet Arı, bu yıl safran üretimine yönelmiş. Şeftali ve erik üretiminden memnun kalmayan Arı, susuz tarımın avantajlarını göz önünde bulundurarak, üretime katılacağını ifade ederek, "Şeftali ağaçlarını kestim, safran üretimiyle başlayacağız. Başkanımız da her konuda yardımcı olacak" ifadelerini kullandı.
Safran Üretimi İle Zorluklar Aşılacak
Mehmet Ocak, safran üretimiyle ilk kez tanışan üreticilerden biri. Çiftçilikte karşılaştıkları zorluklar nedeniyle safran üretimi konusunda eğitildiklerini vurguluyarak, "Akdeniz Meyve Sineği bizi çok zorluyor, safran aklımızda bile yoktu. Belediyemizin desteğiyle bu işe başlayacağız" şeklinde konuştu.
Farkındalık ve Bilinçlenme Sağlandı
Projeye katılan ilk isimlerden Ahmet Ata, safran üretimine başladıkları ilk yılları hatırlatarak, Belediye Başkanı Abdullah Özyiğit'in desteğiyle büyük bir farkındalık oluşturduklarını ifade etti. Ata, safranın maliyetinin düşük, bakımının ise oldukça kolay olduğunu belirterek, "Safranın soğanı yıllık olarak dört kat artıyor, bu da üreticinin işini kolaylaştırıyor" dedi.
Yenişehir Belediyesi'nin Desteğiyle Tarımsal Kalkınma
Projeye katılan çiftçiler, safran üretiminin geleneksel tarım yöntemlerine göre daha verimli olduğunu ifade ediyor. Yenişehir Belediyesi, organik gübre ve tohum desteğiyle çiftçilerin yükünü hafifletiyor. Ata, safranın su istememesi ve az iş gücüyle yüksek verim sağlamasıyla bölgedeki tarımı dönüştüreceğini ifade ederel, "Başkanımızın desteğiyle safran üretimi ile önemli bir kalkınma sağlanacak" ifadelerini kullandı.
Proje, Kent Konseyi İle Güçleniyor
Bu yıl projeye, Yenişehir Kent Konseyi Tarımsal Kalkınma Meclisi de dahil oluyor. Yenişehir Belediyesi ve ilçe tarım müdürlüğü ile iş birliğiyle devam eden proje, bölge tarımını daha sürdürülebilir hale getirmeyi amaçlıyor.
