Mersin’in önemli tarımsal ürünlerinden biri olan kan portakalı, lezzeti ve aromasıyla dikkat çekiyor. Atölye kapsamında katılımcılara, ilde yetiştirilen yöresel ürünlerin mevcut durumu ve kullanım alanları hakkında teknik bilgiler verilecek. Özellikle coğrafi işaret tescilli Mersin kan portakalı kurutma süreci detaylı şekilde ele alınacak. Kadınlara yönelik planlanan Mersin Kan Portakalı Kurutma Atölyesi, en fazla 10 kişilik kontenjanla sınırlı tutuldu. Katılım için önceden randevu alınması gerekiyor. Atölyede kullanılacak tüm malzemeler belediye tarafından temin edilecek; katılımcıların ekstra bir malzeme getirmesine gerek olmayacak. Program süresince ham maddenin hazırlanmasından dilimlenmesine, fırınlanmasından paketlenmesine kadar tüm aşamalar uygulamalı olarak gösterilecek. Katılımcılar, üretim zincirinin her halkasında aktif rol alarak süreci deneyimleme fırsatı bulacak. Bu yönüyle atölye, sadece bir eğitim değil, aynı zamanda yerel üretime dokunan pratik bir deneyim sunacak. Etkinlik, 25 Şubat 2026 tarihinde saat 10.00-12.00 arasında Hamzabeyli Köyümüz Atölye’de gerçekleştirilecek. İki saatlik program sonunda katılımcılara, kendi hazırladıkları iki paket sağlıklı atıştırmalık hediye edilecek. Böylece öğrenilen teknikler somut bir ürüne dönüşmüş olacak.Mersin Büyükşehir Belediyesi’nin “Burada gelenek, emek, üretim var” sloganıyla yürüttüğü Köyümüz Atölye çalışmaları, yerel değerleri görünür kılmayı ve kadın emeğini desteklemeyi amaçlıyor. Mersin Kan Portakalı Kurutma Atölyesi de bu yaklaşımın bir parçası olarak hem geleneksel üretim bilgisini yaşatmayı hem de ekonomik değeri yüksek ürünlerin yaygınlaşmasına katkı sunmayı hedefliyor.
Detaylı bilgi ve randevu için 0538 574 42 14 ve 0324 533 26 08 numaralı telefonlardan başvuru yapılabiliyor.
