Tarsus Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Teke, Yönetim Kurulu Üyesi İlhan Titiz, Genel Sekreter Hasan Şanlı ve Genel Sekreter Yardımcısı Ezgi Fındık Güngör, Borsa üyeleriyle gerçekleştirdikleri ziyaretler kapsamında, Boltaç Zeytinyağı firmasının sahibi Sadık Boltaç ve kızı Deniz Demirel’i ziyaret etti. Zeytin ve zeytinyağı sektörüne yönelik önemli görüşmelerin yapıldığı ziyaret, sektörel sorunlar ve çözüm önerileri üzerine odaklandı.
Sadık Boltaç, coğrafi işaretli ürünlerin pazarda daha fazla değer taşıdığını belirterek, Tarsus Sarıulak Zeytini’nin bu bağlamda önemli bir fırsat sunduğunu ifade etti. Zeytinyağı üreticileri ve tüketicilerinin kalite konusunda daha bilinçli olması gerektiğini vurgulayan Boltaç, sektörün gelişimi için tüketici eğitiminin büyük önem taşıdığını söyledi.
Deniz Demirel ise, tüketicilerin tağşişli ürünlere karşı dikkatli olmaları gerektiğini belirterek, "Menşei belli olmayan zeytinyağları, diğer yağlarla karıştırılabiliyor ve bu da ürünün kalitesini olumsuz etkiliyor. Tüketicilerin, zeytinyağının gerçekliği konusunda bilinçlenmesi, hem sektörü hem de kaliteyi artıracaktır." dedi.
Tarsus Ticaret Borsası Başkanı Mustafa Teke, Tarsus Sarıulak Zeytini'nin coğrafi işaret almasının, bölge zeytinciliğinin değerini artıracak önemli bir adım olduğunu belirtti. Teke, "Sadık Bey'in bu konuda gösterdiği özen ve yıllarca süren çalışmaları, bizler için örnek teşkil etmektedir. Zeytinliklerimize ve coğrafi işaretli ürünlerimize sahip çıkmak, önceliğimiz olmalıdır." ifadelerini kullandı.
Ziyaret sırasında, Boltaç Zeytinyağı’nın üretim tesisinde yeni kurulan soğuk sıkım ünitesi de tanıtıldı. Deniz Demirel, bu özel sistem hakkında detaylı bilgi vererek, bölgedeki zeytinyağı üretiminin kalitesini artıracak teknolojik gelişmeler hakkında açıklamalarda bulundu.
