Türkiye'de tarım ürünleri piyasasının nabzını tutan toptancı hali fiyatları, hem üreticiler hem de tüketiciler için ekonomik bir barometre görevi görmektedir.

Bu listede yer alan veriler, 19 Ağustos 2025 Salı günü itibarıyla çeşitli bölgelerdeki meyve ve sebzelerin minimum, maksimum ve ortalama piyasa değerlerini yansıtmaktadır.

Şehit Üsteğmen Şarlak, şehadetinin 14. yılında Manavgat'da anıldı
Şehit Üsteğmen Şarlak, şehadetinin 14. yılında Manavgat'da anıldı
İçeriği Görüntüle

Fiyatlar, ürünün cinsi, kalitesi ve üretim yöntemi gibi faktörlere göre değişiklik göstermektedir. Özellikle İyi Tarım uygulamalarıyla yetiştirilen ürünler ile geleneksel yöntemlerle üretilenler arasındaki fiyat farkları dikkat çekmektedir.

Bu veriler, tarım sektöründeki güncel eğilimleri anlamak için güvenilir bir kaynak sunarken, bu fiyatların anlık olarak değişebileceği unutulmamalıdır. Sektördeki gelişmeleri ve resmi verileri Türkiye Ürün İhtisas Borsası (TÜRİB) gibi resmi kurumlardan da takip etmek mümkündür.

Merkez Hal Fiyat Listesi

Ürün Cinsi / Türü Üretim Yöntemi Min. Fiyat Mak. Fiyat Ort. Fiyat Birim
Ananas Ananas Geleneksel 66.87 TL 69.37 TL 69,14 TL Kilogram
Armut Santamaria Geleneksel 15.75 TL 90.00 TL 28,81 TL Kilogram
Armut Deveci Geleneksel 15.00 TL 100.00 TL 49,10 TL Kilogram
Armut Diğer Geleneksel 15.00 TL 110.00 TL 24,19 TL Kilogram
Avokado Avokado Geleneksel 9.60 TL 80.00 TL 19,87 TL Adet
Ayva Ayva Geleneksel 50.00 TL 50.00 TL 50,00 TL Kilogram
Elma Bodur Geleneksel 20.00 TL 20.50 TL 20,32 TL Kilogram
Elma Diğer Geleneksel 7.00 TL 80.00 TL 26,42 TL Kilogram
Elma Diğer İyi Tarım 34.00 TL 70.00 TL 49,85 TL Kilogram
Elma Golden Geleneksel 12.00 TL 80.00 TL 26,47 TL Kilogram
Elma Granny Smith Geleneksel 40.00 TL 90.00 TL 43,27 TL Kilogram
Elma Starking Geleneksel 37.00 TL 80.00 TL 38,09 TL Kilogram
Erik Kırmızı Geleneksel 33.00 TL 33.00 TL 33,00 TL Kilogram
Erik Mürdüm (Karaca) Geleneksel 15.00 TL 15.00 TL 15,00 TL Kilogram
Erik Diğer Geleneksel 15.00 TL 110.00 TL 25,79 TL Kilogram
Havuç İri (Takoz) Geleneksel 5.00 TL 6.00 TL 5,21 TL Kilogram
Havuç Diğer Geleneksel 3.75 TL 30.00 TL 6,53 TL Kilogram
Hindistan Cevizi Hindistan Cevizi Geleneksel 82.20 TL 82.20 TL 82,20 TL Adet
Karpuz Çekirdeksiz Geleneksel 3.00 TL 11.00 TL 10,21 TL Kilogram
Karpuz Diğer Geleneksel 1.25 TL 8.00 TL 2,27 TL Kilogram
Karpuz Çekirdeksiz İyi Tarım 2.50 TL 8.00 TL 3,07 TL Kilogram
Karpuz Diğer İyi Tarım 5.00 TL 30.00 TL 24,54 TL Kilogram
Kavun Galya Geleneksel 5.00 TL 5.00 TL 5,00 TL Kilogram
Kavun Kırkağaç Geleneksel 3.00 TL 70.00 TL 6,91 TL Kilogram
Kavun Diğer Geleneksel 2.20 TL 22.00 TL 3,55 TL Kilogram
Kavun Kırkağaç İyi Tarım 5.00 TL 5.00 TL 5,00 TL Kilogram
Kavun Diğer İyi Tarım 7.00 TL 8.00 TL 7,32 TL Kilogram
Kayısı Diğer Geleneksel 16.00 TL 25.00 TL 23,94 TL Kilogram
Kızılcık Kızılcık Geleneksel 50.00 TL 50.00 TL 50,00 TL Kilogram
Kivi Kivi Geleneksel 36.00 TL 110.00 TL 46,12 TL Kilogram
Limon Lemas Geleneksel 28.00 TL 40.00 TL 29,83 TL Kilogram
Limon Mayer Geleneksel 7.50 TL 63.00 TL 22,95 TL Kilogram
Limon Diğer Geleneksel 21.00 TL 110.00 TL 42,67 TL Kilogram
Limon Lemas İyi Tarım 24.00 TL 25.00 TL 24,52 TL Kilogram
Mango Mango Geleneksel 33.33 TL 47.00 TL 42,11 TL Adet
Mısır Taze Mısır Taze Geleneksel 4.00 TL 20.00 TL 4,95 TL Kilogram
Muz Yerli (Anamur) Geleneksel 11.10 TL 85.00 TL 21,98 TL Kilogram
Muz Diğer Geleneksel 41.00 TL 90.00 TL 68,50 TL Kilogram
Muz Yerli (Anamur) İyi Tarım 15.00 TL 25.00 TL 22,43 TL Kilogram
Nar Nar Geleneksel 14.00 TL 90.00 TL 28,95 TL Kilogram
Nektarin Diğer Geleneksel 16.00 TL 120.00 TL 24,45 TL Kilogram
Pitahaya Pitahaya Geleneksel 17.00 TL 25.00 TL 24,10 TL Adet
Portakal Diğer Geleneksel 11.00 TL 50.00 TL 26,77 TL Kilogram
Portakal Valencia İyi Tarım 25.00 TL 50.00 TL 45,11 TL Kilogram
Portakal Sıkmalık Portakal Sıkmalık Geleneksel 8.50 TL 60.00 TL 17,30 TL Kilogram
Şeftali Şeftali Geleneksel 12.00 TL 120.00 TL 19,20 TL Kilogram
Üzüm Beyaz İnci Geleneksel 10.00 TL 12.00 TL 10,68 TL Kilogram
Üzüm Siyah Geleneksel 15.00 TL 120.00 TL 43,25 TL Kilogram
Üzüm Diğer Beyaz Geleneksel 9.00 TL 120.00 TL 16,97 TL Kilogram
Üzüm Çekirdeksiz Geleneksel 12.00 TL 65.00 TL 24,00 TL Kilogram

Bölgesel Hal Fiyatları (Tarsus, Bozyazı, Erdemli)

Merkez halin yanı sıra Tarsus, Bozyazı, Erdemli ve Mersin/Ören gibi bölgelerdeki hallerde de fiyatlar kendi iç dinamiklerine göre şekillenmektedir. Özellikle Anamur muzu gibi belirli bir bölgeyle özdeşleşmiş ürünlerin fiyatları, o bölgedeki hallerde farklılık gösterebilir.

Şube Ürün Cinsi / Türü Min. Fiyat Mak. Fiyat Ort. Fiyat Birim
Bozyazı Muz Yerli (Anamur) 20.00 TL 45.00 TL 31,64 TL Kilogram
Bozyazı/Tekeli Muz Yerli (Anamur) 25.00 TL 25.00 TL 25,00 TL Kilogram
Bozyazı/Tekmen Muz Yerli (Anamur) 24.00 TL 45.00 TL 34,71 TL Kilogram
Erdemli Muz Yerli (Anamur) 11.00 TL 20.00 TL 17,89 TL Kilogram
Mersin/Ören Muz Yerli (Anamur) 16.00 TL 36.10 TL 27,13 TL Kilogram
Tarsus Armut Diğer 47.00 TL 47.00 TL 47,00 TL Kilogram
Tarsus Elma Diğer 18.00 TL 18.00 TL 18,00 TL Kilogram
Tarsus Erik Diğer 20.00 TL 20.00 TL 20,00 TL Kilogram
Tarsus Havuç Diğer 4.00 TL 4.00 TL 4,00 TL Kilogram
Tarsus İncir Beyaz 30.00 TL 30.00 TL 30,00 TL Kilogram
Tarsus Karpuz Diğer 1.50 TL 3.00 TL 2,74 TL Kilogram
Tarsus Kavun Diğer 3.50 TL 4.00 TL 3,56 TL Kilogram
Tarsus Mısır Taze Mısır Taze 3.00 TL 3.00 TL 3,00 TL Kilogram
Tarsus Üzüm Beyaz İnci 20.00 TL 20.00 TL 20,00 TL Kilogram
Tarsus Üzüm Diğer Beyaz 15.00 TL 60.00 TL 23,74 TL Kilogram

Merkez Hal Sebze Fiyat Listesi (19 Ağustos 2025)
Ürün Cinsi / Türü Üretim Yöntemi Min. Fiyat Mak. Fiyat Ort. Fiyat Birim
Bamya Taze Bamya Taze Geleneksel 120.00 TL 120.00 TL 120.00 TL Kilogram
Barbunya Taze Barbunya Taze Geleneksel 12.00 TL 20.00 TL 15.74 TL Kilogram
Beyaz Lahana Hibrit Geleneksel 10.00 TL 10.00 TL 10.00 TL Kilogram
Beyaz Lahana Diğer Geleneksel 2.80 TL 25.00 TL 4.31 TL Kilogram
Biber Çarliston Geleneksel 5.50 TL 30.00 TL 6.54 TL Kilogram
Biber Dolmalık Geleneksel 3.50 TL 30.00 TL 5.07 TL Kilogram
Biber Dolmalık İyi Tarım 15.00 TL 15.00 TL 15.00 TL Kilogram
Biber Salçalık (Kapya) Geleneksel 5.00 TL 60.00 TL 6.95 TL Kilogram
Biber Salçalık (Kapya) İyi Tarım 10.00 TL 14.00 TL 13.05 TL Kilogram
Biber Sivri Süs Geleneksel 15.00 TL 15.00 TL 15.00 TL Kilogram
Biber Sivri Köy Biberi Geleneksel 6.00 TL 30.00 TL 7.81 TL Kilogram
Biber Sivri Meksika Geleneksel 65.00 TL 200.00 TL 126.36 TL Kilogram
Biber Sivri Diğer Geleneksel 6.50 TL 70.00 TL 10.00 TL Kilogram
Biber Sivri Köy Biberi İyi Tarım 15.00 TL 15.00 TL 15.00 TL Kilogram
Biberiye Diğer Geleneksel 15.00 TL 15.00 TL 15.00 TL Kilogram
Brokoli Brokoli Geleneksel 60.00 TL 60.00 TL 60.00 TL Kilogram
Dereotu Yaş-Taze Geleneksel 2.00 TL 15.00 TL 3.17 TL Bağ
Domates Cherry Geleneksel 10.00 TL 35.00 TL 13.81 TL Kilogram
Domates Kokteyl Geleneksel 35.00 TL 60.00 TL 52.24 TL Kilogram
Domates Salkım Geleneksel 45.00 TL 45.00 TL 45.00 TL Kilogram
Domates Pembe Geleneksel 30.00 TL 30.00 TL 30.00 TL Kilogram
Domates Diğer Geleneksel 3.50 TL 40.00 TL 6.77 TL Kilogram
Domates Salkım İyi Tarım 12.00 TL 50.00 TL 26.88 TL Kilogram
Domates Diğer İyi Tarım 7.00 TL 20.00 TL 10.90 TL Kilogram
Domates Salçalık Domates Salçalık Geleneksel 2.00 TL 11.00 TL 3.61 TL Kilogram
Domates Salçalık Domates Salçalık İyi Tarım 5.00 TL 6.00 TL 5.85 TL Kilogram
Fasulye Taze Sarıkız Geleneksel 11.00 TL 15.00 TL 12.01 TL Kilogram
Fasulye Taze Çalı Geleneksel 25.00 TL 25.00 TL 25.00 TL Kilogram
Fasulye Taze Diğer Geleneksel 8.00 TL 70.00 TL 13.72 TL Kilogram
Ispanak Ispanak Geleneksel 6.75 TL 35.00 TL 8.00 TL Kilogram
Kabak Sarı Geleneksel 1.50 TL 20.00 TL 1.92 TL Kilogram
Kabak Diğer Geleneksel 4.00 TL 30.00 TL 5.65 TL Kilogram
Karalahana Karalahana Geleneksel 2.50 TL 15.00 TL 4.50 TL Kilogram
Karnabahar Diğer Geleneksel 8.50 TL 30.00 TL 13.63 TL Kilogram
Kereviz Kereviz Geleneksel 40.00 TL 45.00 TL 42.20 TL Kilogram
Kırmızı Lahana Kırmızı Lahana Geleneksel 4.00 TL 25.00 TL 6.35 TL Kilogram
Marul Göbekli (Yağlı-Kop) Geleneksel 3.60 TL 30.00 TL 5.55 TL Adet
Marul Iceberg Geleneksel 8.50 TL 58.33 TL 11.00 TL Adet
Marul Kıvırcık (Lolorosso) Geleneksel 20.00 TL 25.00 TL 20.32 TL Adet
Marul Kıvırcık Diğer Geleneksel 5.75 TL 25.00 TL 9.40 TL Adet
Maydanoz Maydanoz Geleneksel 2.00 TL 10.00 TL 3.24 TL Bağ
Nane Nane Geleneksel 2.25 TL 10.00 TL 3.96 TL Bağ
Pancar Pancar Geleneksel 6.00 TL 30.00 TL 8.03 TL Kilogram
Patates Taze Geleneksel 3.00 TL 6.00 TL 3.31 TL Kilogram
Patates Diğer Geleneksel 2.00 TL 20.00 TL 4.68 TL Kilogram
Patates Diğer İyi Tarım 2.60 TL 20.00 TL 3.29 TL Kilogram
Patlıcan Bostan (Topak) Geleneksel 6.00 TL 35.00 TL 7.56 TL Kilogram
Patlıcan Diğer Geleneksel 4.00 TL 30.00 TL 7.72 TL Kilogram
Patlıcan Diğer İyi Tarım 17.00 TL 25.00 TL 20.23 TL Kilogram
Pırasa Pırasa Geleneksel 60.00 TL 60.00 TL 60.00 TL Kilogram
Roka Roka Geleneksel 3.00 TL 10.00 TL 5.42 TL Bağ
Salatalık Silor Geleneksel 6.00 TL 30.00 TL 18.46 TL Kilogram
Salatalık Diğer Geleneksel 4.20 TL 35.00 TL 7.16 TL Kilogram
Sarımsak Kuru Geleneksel 30.00 TL 200.00 TL 63.37 TL Kilogram
Sarımsak Kuru İyi Tarım 110.00 TL 110.00 TL 110.00 TL Kilogram
Sarımsak Taze Geleneksel 25.00 TL 30.00 TL 26.18 TL Kilogram
Sarımsak Taze İyi Tarım 4.00 TL 4.00 TL 4.00 TL Kilogram
Soğan Kuru Beyaz (Gümüş) Geleneksel 9.00 TL 25.00 TL 17.23 TL Kilogram
Soğan Kuru Kırmızı Geleneksel 6.25 TL 6.25 TL 6.25 TL Kilogram
Soğan Kuru Mor Geleneksel 7.00 TL 35.00 TL 14.04 TL Kilogram
Soğan Kuru Diğer Geleneksel 2.00 TL 50.00 TL 3.88 TL Kilogram
Soğan Kuru Diğer İyi Tarım 2.20 TL 20.00 TL 3.20 TL Kilogram
Tere Diğer Geleneksel 3.00 TL 3.00 TL 3.00 TL Bağ
Turp Kırmızı Geleneksel 5.00 TL 20.00 TL 6.91 TL Kilogram
Turp Beyaz Geleneksel 10.00 TL 10.00 TL 10.00 TL Kilogram
Yeşil Soğan Yeşil Soğan Geleneksel 6.00 TL 35.00 TL 8.96 TL Kilogram
Zencefil Zencefil Geleneksel 180.00 TL 260.00 TL 220.02 TL Kilogram

Tarsus Hal Sebze Fiyat Listesi (19 Ağustos 2025)
Ürün Cinsi / Türü Üretim Yöntemi Min. Fiyat Mak. Fiyat Ort. Fiyat Birim
Beyaz Lahana Hibrit Geleneksel 4.00 TL 4.00 TL 4.00 TL Kilogram
Biber Çarliston Geleneksel 6.00 TL 20.00 TL 8.99 TL Kilogram
Biber Sivri Süs Geleneksel 15.00 TL 15.00 TL 15.00 TL Kilogram
Biber Sivri Köy Biberi Geleneksel 6.00 TL 6.00 TL 6.00 TL Kilogram
Biber Sivri Diğer Geleneksel 6.50 TL 30.00 TL 12.41 TL Kilogram
Domates Diğer Geleneksel 3.80 TL 8.00 TL 4.87 TL Kilogram
Domates Salçalık Domates Salçalık Geleneksel 3.00 TL 10.00 TL 4.19 TL Kilogram
Fasulye Taze Diğer Geleneksel 10.00 TL 10.00 TL 10.00 TL Kilogram
Karalahana Karalahana Geleneksel 4.00 TL 5.00 TL 4.59 TL Kilogram
Patates Diğer Geleneksel 3.00 TL 7.00 TL 4.14 TL Kilogram
Patlıcan Diğer Geleneksel 4.00 TL 17.00 TL 8.48 TL Kilogram
Salatalık Diğer Geleneksel 5.00 TL 15.00 TL 9.64 TL Kilogram
Sarımsak Kuru Geleneksel 24.50 TL 24.50 TL 24.50 TL Kilogram
Soğan Kuru Diğer Geleneksel 7.00 TL 7.00 TL 7.00 TL Kilogram

Hal Fiyatları Hakkında Sıkça Sorulan Sorular

Hal fiyatları neden bu kadar geniş bir aralıkta (Min-Mak) değişiyor?

Minimum ve maksimum fiyatlar arasındaki fark; ürünün kalitesi, boyutu (kalibresi), ambalajı, üretildiği bölge ve arz-talep yoğunluğundan kaynaklanır. Örneğin, aynı gün içinde tezgaha gelen birinci kalite bir ürün ile ikinci kalite bir ürün arasında ciddi fiyat farkları olabilir.

Bu listedeki 'İyi Tarım' ve 'Geleneksel' arasındaki fiyat farkının sebebi nedir?

İyi Tarım Uygulamaları (İTU), kontrollü ve sertifikalı bir üretim sürecini ifade eder. Bu süreçte kullanılan girdiler ve yöntemler kayıt altındadır, bu da genellikle daha yüksek bir maliyet anlamına gelir. Bu nedenle İyi Tarım etiketli ürünlerin fiyatları, geleneksel (konvansiyonel) tarım ürünlerine göre daha yüksek olabilir.

Bu fiyatlar perakende satış fiyatları mıdır?

Hayır. Bu listede sunulan fiyatlar, toptancı hallerindeki işlem fiyatlarıdır. Market, manav veya pazarlardaki nihai tüketici fiyatları; bu hal fiyatlarının üzerine nakliye, depolama, fire payı, işletme giderleri ve kâr marjı eklenerek belirlenir.

Muhabir: Haber Merkezi