Mutfaklarda kışlık hazırlık telaşı başlarken, derin dondurucuların en gözde lezzetlerinden biri olan taze bezelyede geri sayım başladı. Taze bezelyeyi derin dondurucuya kaldırarak kışa saklamak için en ideal dönem nisan, mayıs ve haziran ayları olarak bilinirken, bu yıl iklimsel şartlar ev hanımlarının lehine işledi. Hava sıcaklıklarının mevsim normallerine göre bir süre serin seyretmesi, bezelyenin hasat dönemini uzatarak tezgahlarda daha uzun süre kalmasını sağladı. Ancak uzmanlar ve pazarcı esnafı, tanelerin çok büyümeden en lezzetli ve tatlı haline ulaştığı haziran ayının bu ilk haftasından sonra tezgahlarda taze bezelye bulmanın neredeyse imkansız hale geleceğini belirtiyor.
Tezgahlarda kilo fiyatı 50 ile 70 lira arasında değişiyor
Mersin’de pazar ve marketlerde yavaş yavaş azalmaya başlayan taze bezelye, kalitesine ve ambalajına göre kilogramı 50 lira ile 70 lira arasında değişen fiyatlarla alıcı buluyor. Kış aylarında hem ekonomik hem de sağlıklı beslenmek isteyen vatandaşlar, fiyatların makul seviyede olduğu bu son günleri kaçırmamak için pazar yerlerine akın ediyor. Esnaf, dondurucuya bezelye atmak isteyenlerin bu hafta içinde alımlarını tamamlaması gerektiği, önümüzdeki günlerde hem ürün kalitesinin düşeceği hem de kalan az sayıda ürünün fiyatının yükselebileceği uyarısında bulunuyor.
Pazarcılardan 'geç kalmayın' uyarısı
Bezelyenin bu haftadan itibaren yavaş yavaş tezgahlardan çekileceği bilgisini veren pazarcı esnafı, "Artık bezelye mevsiminin sonuna geliyoruz. kışlık olarak saklamak istiyorsanız almak için son fırsatlar. İlerleyen günlerde tazeliğini kaybederek daha çok sertleşmeye ve kurtlanmaya başlar. Bu günleri değerlendirmek lazım" uyarsında bulundu.
