Son dönemde bazı işletmelerde taklit ve hilelicet ürünlerinin tespit edilmesi kamuoyunda geniş yankı uyandırırken, Mersin Kasaplar Esnaf ve Sanatkârlar Odası Başkanı Erdal Pekmez, konuyla ilgili önemli değerlendirmelerde bulundu. Sahte et vakalarının yeni olmadığını ifade eden Pekmez, bu tür olayların yıllardır Türkiye’nin farklı bölgelerinde görüldüğünü, yaşanan olumsuzlukların tüm kasap esnafına mal edilmemesi gerektiğini belirtti. Pekmez, “Bu tür olaylar elbette kabul edilemez. Ancak denetimler İl ve İlçe Tarım Müdürlüklerinin sorumluluğunda yürütülüyor. Kurallara uymayanların ayıklanması gerekiyor. Birkaç kişinin yaptığı yanlış, işini dürüst yapan kasap esnafını da olumsuz etkiliyor.” ifadelerini kullandı.
En güvenilir et mahalle kasabında
Kasaplarda satılan etlerin resmi kontrollerden geçtiğini vurgulayan Pekmez, hayvanların kulak küpesi ve sağlık raporlarıyla belediye mezbahalarında kesildiğini belirterek, “En güvenilir et mahalle kasabında bulunur. Bu meslek dededen toruna devam eden bir meslek. Vatandaş bildiği, güvendiği kasaptan alışveriş yapmalı.” diye konuştu.
''Ucuz eti sorgulayın''
Ucuz etin her zaman sorgulanması gerektiğini söyleyen Pekmez, “Ucuz etin yahnisi kara olur. Vatandaşlarımız fiyatı piyasanın çok altında olan ürünlere karşı dikkatli olmalı. Hazır çekilmiş kıyma yerine gözünün önünde çekilen kıymayı tercih etmeli.” dedi.
