Türkiye'nin önemli meyve üretim merkezlerinden biri olan Mut'ta beyaz incir, özellikle iç piyasada büyük talep görüyor. İlçede yaklaşık 5 bin aile, sadece incir üretiminden elde ettikleri gelirle geçimini sağlıyor. Gün doğumuyla birlikte başlayan hasat mesaisi, üretici kadar tüccarın da yüzünü güldürdü.
Sezon 200 TL ile açıldı
Bu yıl ürün kalitesinin yüksek olduğunu belirten üreticiler, sezonun iyi başladığını ve ilk ürünlerin bahçede kilogramı 200 TL'den alıcı bulduğunu aktardı. Geçen yıl fiyatların 80 ila 100 TL arasında seyrettiğini hatırlatan çiftçiler, 2025 sezonunun fiyatlarından memnun.
Tüccar Mehmet Yıldız, Kelceköy Mahallesi'nde hasadın başladığını belirterek şunları söyledi:
“Sezonu 200 TL gibi güzel bir rakamla açtık. Bu fiyat hem üreticiyi hem de tüccarı memnun etti. Şu anda Türkiye’nin dört bir yanından alıcı geliyor. Ürünler taze olarak her sabah erkenden toplanıp sevkiyata hazırlanıyor. Allah herkese bol ve bereketli kazanç versin.”
İç piyasada talep yüksek
Mut beyaz inciri, kendine özgü tadı ve raf ömrüyle yalnızca Mersin’in değil, Türkiye'nin birçok noktasındaki manav ve marketlerde rağbet görüyor. Hasat edilen ürünlerin büyük bölümü İstanbul, Ankara, İzmir gibi büyük şehirlere gönderilirken, pazarlarda da kilogram fiyatının 250 TL’ye kadar çıkabileceği belirtiliyor.
İncir üretimi bölge ekonomisine can veriyor
Mut Ziraat Odası yetkilileri, incirin yalnızca bir meyve değil, bölge halkı için ciddi bir geçim kaynağı olduğuna dikkat çekerek, iklim koşulları ve tarımsal desteklemeler sayesinde verimin her geçen yıl arttığını vurguladı.
Beyaz incirin hasadı, eylül ayının sonlarına kadar devam edecek. Yetkililer, üretim sürecinin sorunsuz devam etmesi halinde bu yılki rekoltenin son yılların en yüksek seviyelerine ulaşacağını öngörüyor.