Güray Gürdal

Mersin’de toplanan biberlerden yapılan ev yapımı salçalar 250 TL’den alıcı buluyor.

Mersin'in Akdeniz ilçesi Kazanlı Mahallesi'ndeki seralarda biber toplama sezonunun sonlarına yaklaşıldı. Toplanan biberler, hünerli ellerle buluşup salça oluyor. Salçanın kilosu ise 250 TL'den satışa sunuluyor. 

Mersin'de seralardan toplanan biberler, önce temizleniyor sonra da yıkanıp kurumada bekletiliyor. Sonra makine yardımı ile çekilen biberler Salça haline getirilip, kurutuluyor. Ardından satışa hazır hale gelen salçalar acılı ve acısız olmak üzere kilosu 250 TL'den verilior.