Bilge ÇAKIR
Vatandaşlar yaz sebzelerini hem ekonomik hem de daha lezzetli tüketmek için kış için turşu ve konserve yapımına başladı.
Kış aylarının yaklaşması ile hazırlıklar da başladı. Mevsiminde daha ucuz ve lezzetli olan sebzeler kış için saklanıyor.
Kadınlar mutfaklarında yemekleri daha ekonomik yapabilmek için başta domates olmak üzere sebzeleri konserve yapıyor.
Sofraların vazgeçilmezlerinden olan turşularda kurulmaya başlandı. “Turşu limonlu mu yoksa sirkeli mi olur?” tartışmaları bir yana en ekonomik olanı yaz aylarında kurulanı…
