Okumayan insan dinlediğini de anlamıyor

Okuma eyleminin sadece entelektüel bir faaliyet değil, zihnin bütünsel bir anlama disiplini olduğunu belirten Süreyya Kocadağ, okumayan bireylerin hayatın her alanında eksik yorumlar ve yüzeysel bakış açılarıyla hareket ettiğini söyledi. Kocadağ, "Okuduğunu anlamayan bir birey, dinlediğini de doğru kavrayamaz. Bir metni kavrayamayan kişi, bir konuşmayı da eksik yorumlar. Bu durum, günlük yaşamda iletişim kopukluklarına, yanlış anlaşılmalara ve kaçınılmaz toplumsal çatışmalara yol açıyor. İnsanlar birbirini dinliyor ama anlamıyor; sorulara cevap veriyor ama doğru yanıtı bulamıyor. Böylece ortak bir dil ve düşünce zemini oluşturamıyoruz" dedi.

Empati yeteneği köreliyor, yerini kaba kuvvet alıyor

Okumanın insani duyguları besleyen yönüne de dikkat çeken Kocadağ, edebiyatın ve yazılı kültürün empati kurma yeteneğini geliştirdiğini aktardı. Bir roman kahramanıyla ağlamanın, bir şiirde kendini bulmanın insanı insan yapan deneyimler olduğunu ifade eden Sosyolog Kocadağ, "Okumayan toplum, duygularını da köreltir. Duygusuzlaşan birey, başkasının acısını görmez, sevinçleri paylaşmaz. Sonuçta ortaya yalnızlaşmış, birbirine yabancılaşmış bir kalabalık çıkar. Sağlıklı tartışma kültürünü kaybeden insanlar, karşıdakini anlamak yerine sadece kendi seslerini yükseltmeye çalışır. Kişiler kendi aralarında birbirlerini anlamadıkları için de çözüm olarak kaba kuvvete yöneliyorlar. Yaşamın içinde her an karşılaştığımız kaba kuvvetin en temel sebebi, birbirimizi dahi anlamamaktır" diye konuştu.

Sessiz çığlığı susturmanın tek yolu kitaplar

Kocadağ, toplumun ortak akıldan uzaklaşarak derin uçurumlara sürüklenmesini engellemek için okumanın yeniden hayatın merkezine konulması gerektiğinin altı çizdi. Kitapların, gazetelerin ve makalelerin zihni besleyen en temel kaynaklar olduğunu hatırlatan Süreyya Kocadağ, "Okuyan birey düşünen, düşünen birey ise sorgulayan ve doğruyu arayan bireydir. Okumak yalnızca bireysel bir eylem değil, toplumsal bir sorumluluktur. Çünkü okuyan toplum anlayan toplumdur. Anlayan toplum ise daha adil, daha özgür ve daha güçlü bir geleceğe yürür" diyerek, toplumun "Beni anlamıyorsunuz!" şeklindeki sessiz çığlığını susturmanın tek yolunun okumayı yeniden en yüksek değer haline getirmek olduğunu sözlerine ekledi.

Olay, 15 Temmuz Bulvarı’nda hastane kavşağı yakınlarında meydana geldi. Otobüs durağına poşetin bırakıldığını görenler, durumu 112 Acil Çağrı Merkezi’ne bildirdi. İhbar üzerine adrese gelen polis ekipleri, yolu araç ve yaya trafiğine kapatarak bomba imha uzmanına haber verdi. Bomba imha uzmanı, özel kıyafetini giyerek poşeti uzaktan kumandalı fünye ile kontrollü olarak patlattı. Patlatılan poşetten battaniye çıktı.

Olay yerindeki incelemelerin ardından yol yeniden trafiğe açıldı.

Arkadaşının yüzemediğini gören Nurullah Y., onu kurtarmak için denize girdi. Suphi Ü.'yü kurtarmaya çalıştığı sırada su yutan çocuk, denizde kısa süreli panik yaşadı. Suphi Ü. çevredekilerin yardımıyla denizden çıkarılırken, Nurullah Y. de kendi imkanlarıyla denizden çıktı.

Sağlık ekipleri hastaneye kaldırdı

İhbar üzerine olay yerine 112 Acil Sağlık ekipleri ve emniyet güçleri sevk edildi. Sağlık ekiplerinin olay yerindeki ilk müdahalesinin ardından Nurullah Y., ambulansla Antalya Eğitim ve Araştırma Hastanesi'ne kaldırıldı.

"O beni kurtarmaya geldi"

Olay anını anlatan Suphi Ü., yüzme bilmediğini belirterek arkadaşının kendisini kurtarmak için denize girdiğini söyledi. Suphi Ü., "Ben yüzme bilmiyordum, suya girdiğimde boğulma tehlikesi yaşarken o beni kurtarmaya geldi. Sonra biri beni çıkardı ama o suda kaldı. Daha sonra kendini kurtardı ama su yuttu" ifadelerini kullandı.

İran basını, ABD ile yürütülen dolaylı müzakerelerde varılan gayriresmi mutabakat taslağının detaylarını paylaştı. ABD ile İran arasında müzakere edilen mutabakat taslağına göre; ABD askerlerinin İran yakınlarından çekileceği ve İran'a ablukanın kaldırılacağı bildirildi. İran, ABD askerlerinin çekilmesine karşılık olarak Hürmüz Boğazı'ndan geçen gemi sayısını bir ay içinde savaş öncesi seviyelere geri getirecek ancak askeri gemiler anlaşmaya dahil olmayacak. Hürmüz'ün trafiğinin yönetimi İran ve Umman tarafından yapılacak. 60 gün içinde nihai anlaşma varılırsa, anlaşma Birleşmiş Milletler Güvenlik Konseyi (BMGK) kararı şeklinde onaylanacak.

Mor etekli ablalardan iyilik derneğine uzanan yolculuk

Derneğin temelleri, hayırsever Acil Tıp Teknisyeni Ceyhan Çetinkaya’nın kendi imkanlarıyla başlattığı bireysel yardımlara dayanıyor. Çetinkaya’nın çevresinde topladığı gönüllülerle birlikte ilk etapta "Mor Etekli Ablalar" ismiyle sesini duyuran oluşum, iyilik hareketinin kısa sürede büyümesiyle kurumsal bir kimliğe kavuştu. Mutluluk Gönüllüleri Derneği adı altında dernekleşen topluluk, düzenli bağışçıların ve gönüllü ordusunun katkılarıyla Mersin genelinde yüzlerce aileye umut olan büyük bir sivil toplum hareketine dönüştü.

Depolar rengarenk kıyafetler ve harçlıklarla donatıldı

Bayram öncesinde hummalı bir hazırlık dönemine giren dernek üyeleri, ilk iş olarak çocukları mutlu edecek en güzel kıyafetlerin peşine düştü. Düzenli bağışlardan gelen giysilerin yanı sıra gönüllüler, mağaza mağaza gezerek rengarenk elbiseler, ayakkabılar ve terlikler satın aldı. Hazırlıklar sadece giysiyle de sınırlı kalmadı. Kız ve erkek çocukları için ayrı ayrı özenle hazırlanan sürpriz paketlerin içerisine minik oyuncaklar, tatlı şekerlemeler ve derneğin "abla ile abilerinden" gelen bayram harçlıkları yerleştirildi.

Kendi bayramlıklarını kendileri seçtiler

Tüm hazırlıkların tamamlanmasının ardından dernek deposunun kapıları ilk olarak minik misafirlere açıldı. Alışılmış yardım kolisi mantığının dışına çıkan dernek, çocuklara reyonlardan kendi zevklerine uygun elbise ve ayakkabıları seçme özgürlüğü tanıdı. Saatlerce süren bu tatlı telaşta yüzlerce çocuk kıyafetleri denedi, aynaya baktı ve kendi bayramlığına kendisi karar verdi. Organizasyona eklenen patlamış mısır makinesi ise dağıtım boyunca depoyu mis gibi mısır kokusuyla doldururken, çocuklara ve ailelerine keyifli anlar yaşattı.

Hedef gelecek yıl 1000 çocuğa ulaşmak

Yaşanan yoğun ve yorucu sürecin ardından çocukların gözlerindeki mutlulukla tüm yorgunluklarını unuttuklarını belirten Mutluluk Gönüllüleri Derneği Başkanı Ceyhan Çetinkaya, bayram sevincinin bir yetişkinin ruhunda değil, bir çocuğun dünyasında gizli olduğunu ifade etti. Çok büyük bir aileyi mutlu uğurlamanın gururunu yaşadıklarını dile getiren Çetinkaya, "Bizler bayrama kendimizden değil, bizden bayramlık bekleyen çocuklarımızdan başladık. Annelerin, babaların yüzündeki tebessüme şahitlik etmek paha biçilemez. Gönlümüzden geçen daha çok bağış alıp daha çok çocuğa ulaşmaktı ancak inanıyoruz ki seneye 1000 çocuğa, hatta daha fazlasına ulaşacağız. Destek veren, bağış yapan ve emeği geçen herkese teşekkür ediyoruz" diyerek dayanışma çağrısını yeniledi.

Kahraman jandarmaya görevinde başarı dileği

İl Jandarma Komutanlığı binasına gelişinde İl Jandarma Komutanı Tuğgeneral Ercan Atasoy ve askeri personel tarafından askeri törenle karşılanan Vali Atilla Toros, tören mangasını selamladıktan sonra komutanlık şeref defterini imzaladı. Ardından kışlada görev yapan subay, astsubay, uzman çavuş ve erlerle tek tek tokalaşarak Kurban Bayramı’nı tebrik eden Vali Toros, vatan savunmasında ve kentin asayişinin sağlanmasında gecesini gündüzüne katan jandarma personeline teşekkür etti. Ailelerinden uzakta, görev bilinciyle fedakarca çalışan kahramanların her birine görevlerinde muvaffakiyetler ve kolaylıklar dileyen Vali Toros, jandarma teşkilatının bayram sevincini paylaştı.

Kent protokolü de valiye eşlik etti

Birlik ve beraberlik mesajlarının ön plana çıktığı bayramlaşma programında Vali Atilla Toros’a, kent protokolünün önemli isimleri ve yerel yöneticiler de eşlik etti. İl Jandarma Komutanı Tuğgeneral Ercan Atasoy’un makamında bir süre sohbet eden heyet, Mersin genelindeki güvenlik önlemleri ve bayram tedbirleri hakkında da görüş alışverişinde bulundu. Ziyaret, jandarma personeliyle birlikte çekilen hatıra fotoğrafının ardından iyi niyet temennileriyle sona erdi.

Olay, dün akşam saatlerinde Sinekli Yaylası mevkisinde meydana geldi. Yaylaya gidenler, derenin kenarında hareketsiz yatan kişiyi fark ederek jandarmaya haber verdi. Gelen jandarma ekiplerinin yaptığı incelemede ölen kişinin vücudunda çok sayıda bıçak yarası tespit edildi. Olaya ilişkin çalışma başlatan İl Jandarma Komutanlığı ekipleri, cinayetin yaklaşık 24 saat önce işlendiğini ve ölen kişinin A.C. olduğunu belirledi. Düzce Üniversitesi Eğitim ve Araştırma Hastanesi’nde yapılan otopside ise A.C.’nin boyun bölgesinde derin kesikler ile vücudunda boğuşmaya bağlı izler tespit edildi.

İl Jandarma Komutanlığı’na bağlı JASAT timlerinin yanı sıra Gölyaka İlçe Jandarma Komutanlığı ekipleri ve istihbarat birimi tarafından yaklaşık 3 bin 900 saatlik kamera kaydı ile yol güzergahları üzerindeki kameralar tek tek incelendi. Baz ve HTS kayıtlarının da analiz edilmesinin ardından cinayet işlediği belirlenen N.Ö., jandarma ekiplerinin düzenlediği operasyonla yakalanarak gözaltına alındı. Şüphelinin, İl Jandarma Komutanlığı’ndaki sorgusunda cinayeti itiraf ettiği belirtildi.

Olayla ilgili soruşturma sürüyor.

Merkeze bağlı Cevizlidere köyünde 20 Mayıs günü Gülsima Yıldız, tahta köprüden karşıya geçerken çaya düşerek akıntıya kapıldı. İhbar üzerine bölgeye sevk edilen ekipler, Gülsima Yıldız için arama çalışması başlattı. Çalışmalara, AFAD, Muş ve Van İl Jandarma Komutanlıkları su altı arama kurtarma timleri ile İl Özel İdaresi’nden toplam 150 personel katıldı. Yaklaşık 60 kilometrelik alanda sürdürülen arama çalışmalarında 1 insansız hava aracı ve 6 dron kullanıldı.

Bugün Balcılar köyü Dereiçi mezrası yakınlarında düştüğü noktadan yaklaşık 8 kilometre uzaklıkta Çoban Deresi üzerindeki köprünün alt kısmında demir ve kütüklere takılı Yıldız’ın cansız bedeni bulundu.

Ankara'nın Elmadağ ilçesinde kurban ibadetini yerine getirmek isteyen vatandaşlar, kurbanlık hayvanları ile Lalabel Mahallesi'ndeki kurban kesim alanına geldi. Sahibinin elinden kaçan bir kurbanlık boğa, kesim alanında hareketli dakikalar yaşanmasına neden oldu. Yakınına yaklaşılmasına izin vermeyen boğa, park halindeki minibüsün açık camından içeri girmeye çalıştı. Boğanın başının temas ettiği korna çaldı. O anlar cep telefonuyla görüntülendi.

Olay, dün akşam Hamidiye Mahallesi'nde meydana geldi. İddiaya göre, sahibinin elinden kurtulan kurbanlık boğa içerde müşteri olan bir kuaför salonunun camlarını kırıp içeri girdi. Kuaförde çalışanlarla müşteriler panik ve korkuyla kaçıştı. Boğa kısa süre içinde kuaförden çıkarak mahallede koşmaya başladı. Yakalamaya çalışan sahibine ve mahalle sakinlerine de saldırdı. Mahalleli boğayı yakalamakta zorlanınca belediye ekiplerinden yardım istedi. Boğa uzun uğraşlar sonucunda yakalanarak sahibine teslim edildi.

'Çocuğun üstüne kapandım'

Kurbanlık boğanın camlarını kırdığı kuaför dükkanının sahibi Reşit Köni, "Boğa aşağıdaki mahalleden geldi. Burada oturuyordum dükkanımıza daldı. İçerde müşteri vardı, çocuk da vardı. Çocuğun üstüne kapandım korkmasın diye. Ellerime cam parçaları girdi. Verilmiş sadakamız varmış. Buna da şükür. Ben yaralandım dana yere düştüğü için kaçma fırsatımız oldu. Kurbanlık yerdeki cam parçalarından kayıp düştü. Allahtan düşmüş içerde, dört koltuk var, dördü de müşteriyle doluydu. Müşterilerimiz randevulu olduğu için, o saatte kalabalık yoktu buna da şükür" dedi.

O anlar kamerada

Kurbanlık boğanın kuaför salonuna daldığı anlar kameraya yansıdı. Görüntülerde, kuaför koltuğunda oturan müşterilerin olduğu sırada kurbanlık camları kırarak içeri giriyor. İçeridekiler panikle kaçışıyor. Kurbanlık yere düşüyor.

İki elini kaybetti ama pes etmedi

İzzet Kızgın’ın hayata karşı verdiği büyük mücadele, henüz çocuk yaşta geçirdiği trajik bir kazayla başladı. Küçükken tandıra düşmesi sonucu sağ elini parmaklarından, sol elini ise bilekten kaybeden Kızgın, insanların kendisine farklı gözlerle bakmasının yarattığı zorlukları aklının erdiği ilk andan itibaren hissetti. Ancak o, fiziksel engellerine ve babasının tüm karşı çıkışlarına rağmen asla pes etmedi. 8 yaşında içindeki futbol aşkının peşinden koşan talihsiz çocuk, Mersin Bahçe Mahallesi’ndeki mahalle arası turnuvalarda top koştururken Ahmet Karataş hocası tarafından keşfedildi. Babasının muhalefeti nedeniyle idmanlara gizli gizli giden ve bir ağacın üzerine saklanarak antrenmanları izleyen Kızgın’ın futbolculuk hayalleri erken bitse de, babasının vefatının ardından antrenörlük koltuğuna geçerek asıl efsanesini yazmaya başladı.

Bir dilim ekmeği suya banarak geçen gençlik

Gençlik yıllarını derin bir yoksulluk ve imkansızlık içinde geçiren efsane hoca, 45 kişilik kısıtlı imkanlara sahip büyük bir ailede büyüdü. Henüz 10 yaşındayken aile bütçesine katkıda bulunabilmek için geceleri sokaklarda sakız ve sigara satan Kızgın, çocukluğunu "Bir dilim ekmeği suya banıp yediğimiz ama futbol aşkıyla her zorluğu aştığımız günlerdi" sözleriyle özetliyor. Yaşam mücadelesi bugün de aynı ağırlıkla devam ediyor; kendisi gibi işitme engelli olan eşi ve yine işitme engelli 3 çocuğuyla birlikte 8 kişilik ailesini tek bir odada geçindirmeye çalışan fedakar antrenörün bugüne kadar başını sokacak bir evi bile olmadı.

Sokaklardan Milli Takım’a uzanan köprü

Kendi hayatındaki tüm bu dramatik yokluklara rağmen İzzet Kızgın’ın 30 yıl boyunca tek bir gayesi oldu: Çocukları sokaklardan ve kötü alışkanlıklardan çekip kurtarmak; onlara vatan sevgisini, disiplini ve ahlakı aşılamak. Nitekim bu çaba karşılıksız kalmadı ve Mersin’in varoş mahallelerinden çıkardığı yetenekler bugün yeşil sahalarda fırtınalar estiriyor. 2021 yılında malulen emeklilik talebi olumsuz sonuçlanınca Mersin SGK binası önünde ses getiren bir protesto eylemiyle gündeme gelen emektar hocaya, Mersin Büyükşehir Belediyesi ve Akdeniz Belediyesi sahip çıkarak antrenörlük desteği ve iş imkanı sağladı. Kendisine uzatılan bu yardım eliyle gençleri eğitmeye devam eden Kızgın, "Benim hikayem, o meşhur dut ağacının gölgesinde başladı. Bu meşakkatli yolun binlerce evladın hayatını değiştirecek bir köprüye dönüşeceğini kimse tahmin edemezdi" diyerek Türk futbol tarihine geçen o asil ve mağrur duruşunu bir kez daha tescilledi.

İran basını, Cumhurbaşkanı Mesud Pezeşkiyan’ın başkentte Tahran Ticaret Odası üyeleriyle bir araya geldiğini duyurdu. Pezeşkiyan burada yaptığı konuşmada, özel sektörün güçlendirilmesinin ülkenin ekonomik gücünü ve ulusal direncini artıracağını belirtti. Pezeşkiyan, “Günümüz ana savaş alanı ekonomik savaş. Askeri arenada hedeflerine ulaşamayan düşman, ülkenin ekonomik direncini zedelemeye ve insanların geçim kaynaklarını bozmaya odaklandı” ifadelerini kullandı.

2024-25 sezonunda PAOK BC ile FIBA Europe Cup’ta final oynayan İtalyan koç, Yunanistan Süper Ligi’nde ‘yılın koçu’ seçilmişti. Son olarak 2025-26 sezonu öncesi ülkesi İtalya’ya dönen Cancellieri, Dolomiti Energia Trento’yu EuroCup’ta çeyrek finale taşırken, İtalya Ligi’nde de dev rakiplere karşı agresif, fiziksel ve dişli bir takım yaratarak play-off oynattı.

Avrupa basketbolunda özellikle yüksek enerjili, sert savunmaya dayalı ve disiplinli oyun felsefesiyle tanınan Massimo Cancellieri, 1999-2009 yılları arasında San Crispino’da, 2009-2010’da Veroli Basket’te, 2010-2013 yılları arasında Pallacanestro Biella’da, 2013-2019 yılları arasında ise Olimpia Milano’da yardımcı antrenörlük yaptı. Cancellieri; 2019-2021’de Basket Ravenna, 2021-2023’te Limoges CSP, 2023-2024’te SIG Strasbourg, 2024-2025’te PAOK Selanik ve 2025-2026 yılları arasında da Dolomiti Energia Trento’da başantrenör olarak görev yaptı.

İlk hedef Grup Başkanvekili Ali Mahir Başarır oldu

Parti içi disiplin hamlesinin ilk ve en radikal adımı, meclis grubunun öne çıkan isimlerinden CHP Grup Başkanvekili Ali Mahir Başarır’a yönelik atıldı. Başarır’ın geçmiş dönemde Kemal Kılıçdaroğlu’na karşı yönelttiği sert eleştiriler ve ağır ifadeler, geri dönüşü olmayan bir ihraç sürecinin fitilini ateşledi. Özellikle Başarır tarafından sarf edilen "Omuz omuza yürüdüğü arkadaşlarını dövdürecekse tarih onu affetmeyecek" şeklindeki çıkış, yeni genel merkez yönetimi tarafından liderliğe ve partiye sadakatsizlik olarak yorumlanarak kesin ihraç isteminin gerekçesi yapıldı.

İmamoğlu ve belediye başkanlarına acil savunma kıskacı

Genel merkezin başlattığı bu hamle sadece meclis grubuyla sınırlı kalmayarak yerel yönetimler ayağına da sıçradı. Stratejik planın ikinci aşamasında, başta İstanbul Büyükşehir Belediye Başkanı Ekrem İmamoğlu olmak üzere, haklarında yargı süreci devam eden tüm CHP’li belediye başkanlarından acil koduyla savunma istenmesi kararlaştırıldı. Belediye başkanlarının iddialara ilişkin genel merkeze sunacağı bu savunmaların ardından, Yüksek Disiplin Kurulu’na (YDK) sevk edilip edilmeyecekleri netlik kazanacak. Fiilen ikiye bölünmüş bir manzara sunan CHP’de bu sert hamlelerin, parti içi güç savaşını geri dönülemez bir krize sürükleyeceği öngörülüyor.

“Beni halk seçti, meşruiyetini saraydan alanlar beni yargılayamaz”

Kendisine konuyla ilgili sorulan sorulara “Beni binlerce Mersinli seçti. Bizi milyonlarca yurttaşımız, partilimiz o irade bu koltukta oturtuyor.

Beni sarayın atadığı bir hakimin bir imzalı dilekçesi o oturtmuyor. O yüzden gülüyorum. Kimi ihraç ediyorsunuz? Ben şu anda oturduğum koltuk İsmet İnönü'nün koltuğu, Bülent Ecevit'in koltuğu, Sayın Özgür Özer'in, Sayın Bülent Ecevit'in, Sayın İsmet İnönü'nün koltuğunda oturuyorum ben. Beni mi ihraç edecek? Buyursun. Buyursun. Buyursun. Bizi millet destekliyor.

Halk destekliyor. Eğer bu bunu da yap Kalkacaklarsa buyursun. Ama dediğim gibi. Ve ben ben meşruyetimi halktan alıyorum, milletten alıyorum. Saraydan almıyorum. Saraydan alanlar beni yargılayamaz” şeklinde yanıt veren Başarır, partisi için hangi kademede olursa olsun çalışmaya devam edeceğini söyledi.

Eti Hemen Tüketmeyin, Dinlendirin

Yeni kesilen etin hemen pişirilip tüketilmesi sindirim sistemi açısından çeşitli sorunlara neden olabiliyor. Kurban etinin buzdolabında en az 12 ila 24 saat dinlendirilmesini öneriliyor. Dinlenen et hem daha yumuşak oluyor hem de sindirimi kolaylaşıyor.

Etin pişirilmeden önce zeytinyağı, limon suyu, sirke, sarımsak ve soğan gibi doğal malzemelerle marine edilmesi ise lezzeti artırırken et liflerinin yumuşamasına katkı sağlıyor. Ayrıca kekik, biberiye, zerdeçal ve karabiber gibi baharatların kullanılması, pişirme sırasında oluşabilecek zararlı bileşiklerin azalmasına yardımcı oluyor.

Yüksek Ateşten Kaçının

Eti yüksek ateşte uzun süre pişirmek besin değerini azaltabiliyor ve zararlı maddelerin oluşumuna neden olabiliyor. Bunun yerine düşük ısıda, kendi suyunda kontrollü şekilde pişirme yöntemleri öneriliyor.

Kısık ateşte pişirilen etin hem daha yumuşak kaldığı hem de besin öğelerini daha iyi koruduğu ifade ediliyor. Düdüklü tencere veya buharlı pişirme yöntemleri de sağlıklı alternatifler arasında gösteriliyor.

Izgarada Mesafeye Dikkat

Bayramda sık tercih edilen mangal ve ızgara yöntemlerinde de dikkat edilmesi gereken noktalar bulunuyor. Yağın ateşe damlaması sonucu ortaya çıkan dumanın zararlı kimyasallar oluşturabileceğini belirten uzmanlar, etin doğrudan ateşle temas etmemesi gerektiğini vurguluyor.

Izgara ile et arasında yaklaşık 15 santimetrelik bir mesafe bırakılması ve etin fazla yağlı kısımlarının temizlenmesi öneriliyor. Böylece hem yanma riski azalıyor hem de daha sağlıklı bir pişirme sağlanıyor.

Kavurma Tüketirken Ölçülü Olun

“Bayram sabahı kavurmasız olmaz” diyenler için de önemli uyarılar yapılıyor. Dinlendirilmeden tüketilen etin mide ve bağırsak sorunlarına yol açabileceğini belirten uzmanlar, kavurmanın mümkün olduğunca az yağlı hazırlanmasını tavsiye ediyor.

Kavurmanın yanında bol yeşillik, sebze ve tam tahıllı ürünler tüketmek ise sindirimi destekleyen önemli unsurlar arasında yer alıyor.

Porsiyon Kontrolü Sağlığın Anahtarı

Uzmanlara göre bayramda en sık yapılan hatalardan biri aşırı kırmızı et tüketimi. Fazla miktarda et tüketimi kısa vadede hazımsızlık ve mide problemlerine yol açarken, uzun vadede kalp-damar sağlığını da olumsuz etkileyebiliyor.

Bu nedenle haftalık kırmızı et tüketiminin yaklaşık 500 gramı aşmaması öneriliyor. Et tüketiminin sebze, salata ve lifli besinlerle dengelenmesi gerektiği vurgulanıyor.

'Transit geçişe imkan sağlayacak'

Bakan Uraloğlu, Antalya şehir merkezinden başlayıp Alanya’ya kadar uzanan mevcut güzergahta artan araç trafiği ve sinyalizasyon sistemleri nedeniyle yoğunluk yaşandığını ifade ederek, "Antalya-Alanya Otoyolu ile bölgedeki ulaşım yükünü önemli ölçüde hafifleteceğiz. Projemiz, çevre illerden gelen trafiğin şehir merkezine girmeden transit geçişine de imkan sağlayacak" dedi.

'122 kilometre uzunluğunda projelendirildi'

84 kilometresi ana gövde, 38 kilometresi bağlantı yolu olmak üzere toplam 122 kilometre uzunluğunda projelendirilen otoyolun her iki yönde üçer şeritli ana gövde ile gidiş ve geliş yönlerinde toplam 4 şeritli bağlantı yollarından oluşacağını kaydeden Uraloğlu, "Güzergah, Serik Kavşağı’ndan başlayarak Konaklı’nın kuzeyindeki Alanya Batı Kavşağı’nda son bulacak" açıklamasında bulundu.

'5 tünel ve 14 viyadükte çalışmalar devam ediyor'

Proje kapsamında Serik, Taşağıl, Manavgat, Manavgat Doğu, Alarahan, Konaklı ve Alanya Batı kavşakları olmak üzere toplam 7 kavşak bulunduğunu belirten Uraloğlu, otoyolda ayrıca toplam 4 bin 365 metre uzunluğunda 5 tünel ve toplam 5 bin 966 metre uzunluğunda 16 viyadüğün yer aldığını ifade etti. Sahadaki çalışmalara ilişkin bilgi veren Uraloğlu, "5 tünelin tamamında kazı, destekleme ve nihai beton imalatlarına devam ediyoruz. 16 viyadüğün 14’ünde de fore kazık, temel kazı, donatı ve beton çalışmalarını sürdürüyoruz. Toplam 13 altgeçit, üstgeçit ve köprü ile 38 menfezde çalışmalarımıza devam ediyoruz" bilgisini paylaştı.

Yıllık 23,9 milyar liralık tasarruf

Antalya-Alanya Otoyolu’nun tamamlanmasıyla mevcut güzergâhta 2,5 saat süren seyahat süresinin 36 dakikaya düşeceğini belirten Uraloğlu, "Proje sayesinde yıllık 23 milyar lirası zamandan, 900 milyon lirası akaryakıttan olmak üzere toplam 23,9 milyar lira tasarruf sağlayacağız. Karbon salınımını da yıllık 47 bin ton azaltacağız" açıklamasında bulundu.

Avrupa sınırına kesintisiz otoyol ağı

Uraloğlu, otoyolun gelecek yıllarda hayata geçirilmesi planlanan Denizli-Burdur ve Burdur-Antalya otoyollarıyla birlikte İzmir, İstanbul ve Avrupa sınırına kadar uzanan kesintisiz otoyol ağına entegre olacağını bildirdi.

‘Üreterek çevrelerine katkı sağlıyorlar’

Dekoratif El Sanatları Usta Öğreticisi Aylin Soyugüzel, unutulmaya yüz tutmuş mesleklerin gelecek nesillere aktarılması açısından kursların büyük önem taşıdığını belirterek, “Belediye bünyesinde 25 kursiyerimizle sepet örücülüğü kursu vermekteyiz. Burada öğrencilerimiz hem sepet örücülüğünü öğrenmekte hem de evlerine katkı sağlamaktadır. Sepet örücülüğü aslında 5 bin yıldır var olan bir zanaattır. Günümüzde artık eskisi gibi yük taşımak ya da depolamak için değil, daha çok hobi ve dekoratif amaçlı kullanılmaktadır. Öğrencilerimiz burada hem sosyalleşiyor hem stres atıyor hem de üreterek çevrelerine katkı sağlıyorlar. Kursumuz 5 aydır aktif olarak devam ediyor ve 1,5 ay daha sürecekö dedi.

Kursiyerlerin ilerleyen süreçte usta öğretici olma fırsatı da yakalayabileceğini ifade eden Soyugüzel, “Amacımız hem kursiyerlerimizi yetiştirmek hem de bu mesleği öğrenmek isteyenleri usta öğretici olarak hayata kazandırmak. Aynı zamanda unutulmaya yüz tutmuş bu sanatı yeniden canlandırmayı hedefliyoruz” diye konuştu.

Amca ve yeğenin, akıntıya kapılmadan önce dere içinde serpme ağla balık avlamaya çalıştığı anlara ait son görüntüleri de ortaya çıktı.

Cesedi ağaç köklerine takılı bulundu

Zirvelerde eriyen kar sularından dolayı derenin debisinin yüksek olması nedeniyle güçleşen arama çalışmalarının 5’inci gününde Sedat Çelik’in de ilçe merkezine 1,5 kilometre uzaklıkta dere içerisindeki ağaç köklerine takılı cansız bedenine ulaşıldı. JAK ekipleri tarafından bulunan Çelik’in cenazesi, dereden çıkarılarak otopsi yapılmak üzere hastane morguna götürüldü.

Yaptığı işi çok sevdiğini anlatan Ümit Elli, “Hayvan sevgisiyle büyüdüm. Şimdi ise modern tarım ve hayvancılık yapıyorum. Hayvancılığı küçük yaştan beri çok seviyorum. Benim gibi gençlere örnek olabilmek için sahada aktif olarak çalışıyorum. Bir öykü, bir başarı hikayesi yazdım. Küçük bir rahatsızlığım olmasına rağmen hayvanların içinde olmam ve onları sevmemle o rahatsızlığımı da yendim. Şimdi ise yeni bir hayat hikayesi yazdım. Hayatımı bu şekilde şekillendirdim. Bu işi çok seviyorum. Hayvanların içinde olmaktan mutluyum. 70 küçükbaş ve 60 tanede kuzularımız var. Çevreden bu işi yapmama biraz tepki gösteriyorlar. ‘Yapma, bir işletmeye gir’ diyorlar. Ama ben mutluyum. Kendi işimin patronu olmaktan gurur duyuyorum. En büyük hayalim, büyükbaş hayvan işletmesi kurabilmek” dedi.

‘Ülkemizin kalkınmasının üretimden geçtiğini biliyorum’

İnsanların kendisine ön yargı ile yaklaştığını da söyleyen Elli, “Hayvanları seviyorum. Küçük yaştan beri içlerinde büyüdüm. İleride nasip olursa büyükbaş işletme yapmak istiyorum. Devletimizin 2 yıl ödemeli 7 yıl geri ödemesiz desteği ile birlikte bu işi yapmak istiyorum. Ülkeme katkıda bulunmak istiyorum. Veteriner teknikerliğini bunun için okudum. Ülkemizin kalkınmasının üretimden geçtiğini biliyorum. Hayvanların içinde olmaktan, tarım ile uğraşmaktan dolayı mutluyum. 5-6 gibi kalkıyorum. Yemlerini döküyorum. Bakımlarını yapıyorum. Yemledikten sonra meraya yaylıma gönderiyorum. Küçükbaş hayvancılığa insanlar hor bakıyor. Ben ne kadar veteriner teknikeri olsam da ön yargı ile yaklaşıyorlar. İnsanlar çoban olmak istemiyor. Hayvancılığı sevdiğim için kendim yapmak istiyorum” diye konuştu.

‘En büyük güç başarıdır’

Geleneksel tarım ve hayvancılığın yıllardır köylerinde yapıldığını da anlatan Elli, “Her şey otomatik. Hayvan gübre sıyırıcısı otomatik. Yem karma makinesi ile hayvanların yemini hazırlayıp traktörler önüne döküyorum. Köyümüz zaten geçmişten beri hayvancılıkla uğraşıyor. Yıllardır geleneksel yöntemlerle tarım ve hayvancılık burada yapıldı. Şimdi, modern yöntemlerle teknoloji ile yaptığım işi daha da ileriye taşımak istiyorum. Atatürk’ün dediği gibi, ‘Köylü milletin efendisidir’ eğer köylerde üretim olmazsa ülkemiz kalkınamaz. Köyde üretim olsun ki, bu ülkede devamlılık sağlansın. Bu işi sevdiğim için böyle bir hayatı seçtim. Köy hayatını seviyorum. Köyde olduğum için mutlu ve huzurluyum. Gençler, köylerine yatırım yapsın. Üretim yapsın. Kimseyi dış görünüşleri ile de yargılamasınlar. Bazen olumsuz tepkiler alıyorum. Ama bu beni hiçbir zaman yolumdan döndürmüyor. Kimseyi takmıyorum. En büyük güç başarıdır” ifadelerini kullandı.

Türkoğlu’nun paylaştığı kareler, kısa sürede takipçilerinden yoğun ilgi gördü. Hayranları, “Çok yakışıyorsunuz” ve “Enerjiniz harika” yorumlarıyla beğenilerini dile getirdi.