Olay, Onikişubat İlçesi Hacınınoğlu Mahallesi'nde bulunan Savruk Şelalesi Kısık Vadisi mevkiinde yaşandı. Edinilen bilgilere göre, 46 yaşındaki M.B., sıcak havadan bunalarak Ceyhan Nehri'ne girdi. Bir süre suda vakit geçiren M.B, nehirde su seviyesinin yükselmesiyle oluşan güçlü akıntıya kapıldı. Çevrede bulunan vatandaşların durumu fark ederek 112 Acil Çağrı Merkezi'ne bildirmesi üzerine bölgeye AFAD, itfaiye, jandarma ve sağlık ekipleri sevk edildi. Olay yerine ulaşan ekipler, nehirde kaybolan M.B.'ye ulaşabilmek için arama kurtarma çalışması başlattı. Botlar ve dalgıç ekiplerinin de katıldığı çalışmalarda nehir boyunca tarama yapılırken, akıntının kuvvetli olması nedeniyle ekiplerin çalışmalarını titizlikle sürdürdüğü öğrenildi. Olayla ilgili inceleme başlatıldı.

"Attığımız taşın kurbağayı ürküttüğünü düşünüyoruz"

Göktepe, bir yumrudan ortalama dört yeni salep yumrusu elde edildiğini belirterek bunun sürdürülebilir üretim açısından önemli bir başlangıç olduğunu söyledi. Göktepe, “Gerçekten bir tanelik salep yumrusundan ortalama dört yumru çıkıyor. Bu da yeni bir başlangıç için çok önemli” ifadelerini kullandı.

Salep bitkisi yetiştiriciliği, yumruların toprak altına ekilmesiyle yapılıyor. Yumrular bir yıl ana yumru olarak gelişir, sonraki yıl ise yeni yavru yumrular oluşturarak çoğalır. Bu nedenle üretimde sürdürülebilirliği sağlamak için hasat sırasında tüm yumruların sökülmemesi, bir kısmının toprakta bırakılması büyük önem taşır. Bu yöntem hem verimin devamlılığını sağlar hem de sonraki sezonlar için üretimin kesintisiz sürmesine imkan verir.

"Amacımız esnafla dayanışmayı güçlendirmek"

Başkan Yıldız, pazar alanlarının daha düzenli, konforlu ve vatandaşların kolay ulaşabileceği alanlar haline getirilmesine yönelik değerlendirmelerde bulunarak, Toroslar genelindeki pazar yerlerinin fiziki koşullarını iyileştirmek ve esnafla dayanışmayı güçlendirmek amacıyla çalışmalarının sürdüğünü söyledi. Kahvaltı programında konuşan Başkan Yıldız, birlik ve beraberlik içerisinde hareket etmenin önemine dikkat çekerek, pazarcı esnafının ilçenin ekonomik ve sosyal hayatındaki yerine vurgu yaptı.

Birlikte paylaşılan sofraların dayanışma kültürünü güçlendirdiğini ifade eden Başkan Yıldız, “Soframız çok güzeldi, çok bereketliydi. Dileğimiz, ülkemizde yaşayan herkesin sofrasının da aynı bereket ve zenginlik içerisinde olmasıdır. Bu dost kahvaltısında hem sohbet etmek hem de pazarda çalışan esnafımızın ve bölgede yaşayan vatandaşlarımızın sorunlarını konuşmak, çözüm üretebileceğimiz noktaları değerlendirmek istedik.” dedi.

"Pazarlar, toplumsal hayatımızın önemli bir parçası"

“Pazarcılık meselesini sadece ekonomik açıdan değerlendirmiyoruz” diyen Yıldız, “Bu işin aynı zamanda kültürel ve folklorik bir yönü var. İnsanlarımız bazen alışveriş yapmasa bile mahallelerinde kurulan pazarı mutlaka ziyaret ediyor. Pazarlar, toplumsal hayatımızın önemli bir parçası haline gelmiş durumda.” ifadelerini kullandı.

Pazar yerlerinin düzenlenmesine yönelik çalışma başlatıldı

Vatandaşların daha kaliteli hizmet alabilmesi için belediye olarak çalışmalar yürüttüklerini kaydeden Başkan Yıldız, pazar yerlerinin düzenlenmesine yönelik çalışma başlattıklarını belirtti. Yıldız, “Ekibimiz ile birlikte amacımız pazarlarımızı daha düzenli, daha konforlu ve vatandaşlarımızın rahat alışveriş yapabilecekleri alanlar haline getirmek. Bu konuda belediye olarak üzerimize düşen sorumluluğu yerine getirmeye devam edeceğiz.” diye konuştu.

Sınava girecek öğrenciler unutulmadı

Hafta sonu gerçekleştirilecek üniversite sınavına da değinen Başkan Yıldız, sınav merkezlerine yakın bölgelerde pazar kuracak esnafa çağrıda bulundu. Öğrencilerin sınavlarını huzurlu bir ortamda geçirebilmeleri için gürültü yapılmaması konusunda hassasiyet gösterilmesini isteyen Yıldız, “Özellikle sınav yapılan okulların yakınındaki pazarlarda görev yapan esnafımızın daha dikkatli davranarak gençlerimize destek olacağına inanıyorum” ifadelerini kullandı. Programın ardından pazar alanını gezen Başkan Yıldız, tezgâhları tek tek ziyaret ederek esnafa hayırlı işler diledi, vatandaşlarla sohbet etti.

Hazırladıkları dosyayı kurumlara sunarak destek bulmaya çalışıyorlar

Heyetin akademisyenler ve yerel yönetim birimleriyle gerçekleştirdiği bilgi paylaşımlarının ardından, kalenin çevresindeki yaban otlarının temizlenmesi, ulaşım yollarının yapılması ve yıpranan kale duvarları ile Türk bayrağının yenilenmesi talepleri resmi kurumlara dosya halinde sunuldu. Tarihçiler ve kent dinamikleri, halkın kendi imkanlarıyla düzenli bir orduyu mağlup ettiği bu simge mekanın acilen koruma altına alınması ve milli mücadele tarihi tescil sürecinin hızlandırılması konusunda mutabık kaldı.

"Başnalar Kalesi var ve ziyarete açılmalı"

Başnalar Kalesi'nin unutulmaya yüz tutmuş bir kahramanlık destanı barındırdığını vurgulayan Mersin Yazarlar Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Rüştü Aydın, yaptığı bilgilendirmede Banalar kalesinin ve burada yaşanan zaferin önemine dikkat çekrek, “Milli mücadelede ve Mersin'in kurtuluşunda şehit olmuş atalarımızı anmamız, bu ruhu canlı tutmamız için mücadele ediyoruz. 17 Mart Başnalar Zaferi'nin yıldönümünde, iki gün süren savaşta Kuvay-ı Milliye güçlerimiz Fransız ordusuna ait birliği yenerek kurtuluşa ilk adımı atmıştı. Fransız işgalcilerin Ermenilerle birlik olup halkımıza zulmetmesi üzerine evlerini bırakan Mersinliler, bu zafer öncesinde işgal ordusunu her cephede bozguna uğratmaya adeta yemin etmişlerdi. Biz Mersin Yazarlar Derneği olarak bu kahramanlık destanını gün ışığına çıkarmak ve kalenin restore edilmesi için yetkililerin dikkatini çekmek istiyoruz. Başna Kale duvarları yıpranmış, yenilensin. Orada asılı duran Türk Bayrağı iyi görünmüyor, yenilensin. Yerli ve yabancı turistlerin kolayca ziyaret edebilmesi için yollar yok, yapılsın. Kale yüksek bir tepede ve etrafı yaban otları ile çalılıklarla çevrilmiş, yaya olarak çıkılamıyor, düzenleme yapılsın. Bu isteklerimiz zor değildir. Başnalar, bir kale olmanın ötesinde Türk milletinin zaferinin başlangıcı, kurtuluşa atılan ilk imzadır. İlgili kurumları duyarlı olmaya davet ediyor; artık Başnalar Kalesi var ve ziyarete açılmalı diyoruz” diye konuştu.

Tarih yazan direnişin ilk adımları

Henüz düzenli askeri müfrezelerin bile kurulmadığı bir dönemde, Fransız ve Ermeni işgal birliklerinin baskı ve zulmünden kaçarak dağlara sığınan Mersin halkının, kısıtlı imkanlarla 16-17 Mart tarihlerinde gerçekleştirdiği direniş, Türk milletinin uyanışını hızlandıran ilk büyük başarı olarak kabul ediliyor. Erçel ve çevre köylerden gelen vatandaşların katılımıyla mevcudu kısa sürede 30 kişiden 150 kişiye ulaşan yerel direnişçiler, Başnalar Savaşı olarak tarihe geçen çatışmada düzenli Fransız ordusunu bozguna uğratmayı başardı. Fransız birliklerinin 23 ölü ve çok sayıda yaralı vererek geri çekilmek zorunda kaldığı bu tarihi zafer, bölgedeki Kuvay-ı Milliye hareketine can suyu olurken, daha sonraki süreçte kazanılan Karboğazı Zaferi ve 3 Ocak 1922'de Mersin'in tamamen düşman işgalinden kurtarılmasına giden yolu açan ilk stratejik adım oldu. Kültür ve Turizm Bakanlığı'nın bu bölgeyi ulusal bir politika haline getirmesi gerektiğini savunan platform üyeleri, düzenli orduya karşı halkın gösterdiği bu eşsiz direniş ruhunun gelecek nesillere aktarılmasını hedefliyor.

Gaziantep’teki ürün de listede yer aldı

Denetim sonuçlarına göre, Gaziantep’in Şehitkamil ilçesinde faaliyet gösteren Löp Löp Gıda tarafından “Löp Löp” markasıyla satışa sunulan içli köfte ürününde de tek tırnaklı hayvan eti bulundu. Söz konusu firma da uygunsuzluk tespit edilen işletmeler arasında yer aldı.

Şanlıurfa Valiliği'nden yapılan açıklamada, ruhsatsız sağlık hizmeti verdiği tespit edilen iş yerine yönelik operasyonun başarıyla gerçekleştirildiği belirtilerek, şüpheli hakkında adli işlem başlatıldığı bildirildi. Gözaltına alınan Mahmut Y.'nin jandarmadaki işlemleri sürüyor.

Eğitimde kaliteyi artırmaya yönelik uygulamalar, akademik başarı, sosyal, kültürel ve sportif faaliyetler, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli kapsamında yürütülen çalışmalar ile kurumsal gelişime ilişkin konular istişare edildi. Katılımcıların görüş ve önerileri doğrultusunda, gelecek eğitim öğretim yılında gerçekleştirilecek çalışmaların yol haritası oluşturuldu.

Ortak akıl, iş birliği ve istişare kültürünün ön plana çıktığı toplantıda, öğrencilere akademik, sosyal ve kültürel gelişimlerini destekleyecek hedefler üzerinde durularak, eğitimde sürdürülebilir başarı için yapılacak çalışmalar değerlendirildi.

Tarsus eğitim ailesi, geride bırakılan eğitim öğretim yılının tecrübe ve kazanımlarını geleceğe taşıma kararlılığıyla, daha güçlü, daha nitelikli ve daha başarılı bir eğitim ortamı oluşturmak amacıyla çalışmaların aynı azim ve heyecanla sürdürmeye devam edileceğini de belirtti.

Odunlar yola savruldu

Kaza anı çevredeki iş yerlerinin güvenlik kameralarına yansıdı. Görüntülerde kamyonun yolda ilerlediği sırada devrildiği anlar görülüyor. Kamyon devrilirken kasada bulunan odunlar ise yola savruluyor. Çevredekilerin ihbarı üzerine olay yerine çağırılan çekici yardımıyla kamyon yoldan kaldırıldı. Ardından da odunlar kamyona yeniden yüklendi.

Emniyet Genel Müdürlüğü Narkotik Suçlarla Mücadele Başkanlığı ve Kayseri Cumhuriyet Başsavcılığı koordinesinde, İl Emniyet Müdürlüğü Narkotik Suçlarla Mücadele Şube Müdürlüğü ekiplerince uyuşturucu satıcılarına yönelik Kayseri merkezli Ankara, Adana, Nevşehir, Muğla ve Gaziantep'te operasyon düzenlendi. 16 Haziran'da 2 bin 500 polis, 632 ekip, 1 helikopter, 4 dron, 1 İHA ve 10 narkotik dedektör köpeğinin katılımı ile 263 ayrı adrese yönelik operasyonda, 261 şüpheli yakalandı. Adreslerde yapılan aramalarda; 8 bin 618 adet sentetik ecza, çeşitli miktarlarda uyuşturucu ve uyarıcı madde, 2 ruhsatsız tabanca ve 4 adet av tüfeği ele geçirildi. Gözaltına alınan 261 şüpheli, emniyetteki işlemlerinin ardından adliyeye sevk edildi. Şüphelilerden 211’i işlemlerinin ardından çıkarıldıkları mahkemece tutuklanırken, 50'si adli kontrol şartıyla serbest bırakıldı.

Poşeti açınca hayal kırıklığı yaşadı

Eve geldiğinde poşeti açan Özden, kirazların neredeyse tamamının çürük ve kurtlu olduğunu ifade etti. Yaşadığı mağduriyeti anlatan Özden, “Bana seçtirmediler. Meyve küreğiyle doldurup verdiler. Eve gelince poşetin neredeyse tamamının çürük ve kurtlu olduğunu gördüm. Verdiğim 60 lira boşa gitti.” dedi.

“Zabıtalar daha sık denetim yapmalı”

Yaşadığı olayın ardından yetkililere çağrıda bulunan Özden, “Zabıtalar pazarları daha sık denetlemeli. Vatandaş parasının karşılığını almak istiyor. Kimsenin bozuk ürün satmaması gerekiyor.” ifadelerini kullandı.

Ürün kalitesi de tartışma konusu oldu

Yükselen gıda fiyatları nedeniyle meyve ve sebzeyi daha dikkatli satın alan vatandaşlar, fiyat kadar ürün kalitesinin de denetlenmesini talep ediyor. Tüketiciler, pazarlarda satışa sunulan ürünlerin kontrol edilmesi ve alışveriş sırasında ürünü görerek seçebilme hakkının korunması gerektiğini dile getiriyor.

"D vitamininin en önemli kaynağı güneş ışınlarıdır"

Dr. Özbek, D vitamini eksikliğinin çocukların ihtiyaç duyduğu miktarda vitamini alamaması durumunda ortaya çıktığını belirterek, "Vücudun birçok işlevinde görev alan D vitamini; bağışıklık sisteminin güçlenmesine, kasların ve sinir sisteminin sağlıklı çalışmasına katkı sağlar. Ayrıca kemiklerin temel yapı taşlarından biri olan kalsiyumun bağırsaklardan emilebilmesi için de yeterli D vitamini seviyesine ihtiyaç duyulur. Uskumru, somon ve sardalye gibi yağlı balıkların yanı sıra yumurta sarısı, karaciğer, süt ve süt ürünleri, maydanoz ve brokoli gibi besinler, D vitamini yönünden zengin oldukça zengindirler. Bununla birlikte D vitamininin en önemli kaynağı güneş ışınlarıdır. İnsan vücudundaki D vitamininin yaklaşık yüzde 95’i, güneş ışığının cilt üzerindeki etkisiyle üretilir. Bu nedenle çocukların uygun saatlerde ve kontrollü şekilde güneşten yararlanmaları, günlük D vitamini ihtiyaçlarının karşılanmasına önemli oranda katkı sağlar. Bu nedenle çocukların günde ortalama 20 ila 30 dakika güneş ışınlarına maruz kalmaları faydalı olacaktır" dedi.

D vitamini yetersizliğinin özellikle gelişim çağındaki çocuklarda bağışıklık sistemini zayıflatarak çeşitli sağlık sorunlarına neden olabildiğini kaydeden Özbek, "Saçlı deride pullanma, yaraların geç iyileşmesi, diş çürükleri, aşırı terleme, halsizlik ve yorgunluk en sık görülen belirtiler arasında yer alır. Ayrıca çocukların enfeksiyonlara daha yatkın hale gelmesi ve sık sık ishal gibi sağlık problemleri yaşaması da D vitamini eksikliği ile ilişkili olabilir. Uzun süre devam eden ve ciddi seviyelere ulaşan D vitamini eksikliği, kemiklerin yeterince sertleşememesine yol açarak Raşitizm hastalığının gelişmesine kapı aralayabilir. Raşitizm; bacaklarda eğrilik, el ve ayak bileklerinde kalınlaşma, büyüme geriliği ve göğüs kafesinde şekil bozuklukları gibi önemli sorunlara sebep olur. Ancak bazı genetik hastalıkların da benzer bulgular oluşturabileceği unutulmamalı ve doğru tanı ve tedavi için bir uzman değerlendirmesi yapılmalıdır. D vitamini eksikliğinin giderilmesinde beslenme düzeninin iyileştirilmesi önemli olsa da bazı çocuklarda vitamin takviyesi gerekebilir. Ancak bu takviyelerin mutlaka hekim önerisi ve kontrolünde kullanılması gerekir. Çünkü gereğinden fazla D vitamini alınması, vücutta kalsiyum seviyelerinin yükselmesine neden olarak yumuşak dokularda ve organlarda kalsiyum birikimine yol açabilir. Bu durum ise böbrek taşı, kalp ritim bozuklukları, böbrek yetmezliği ve kalp yetmezliği gibi ciddi sağlık sorunlarını beraberinde getirebilir. Bu nedenle D vitamini tedavisinin kişiye özel planlanması ve düzenli takip edilmesi büyük önem taşır" diye konuştu.

"Bayramı seyranı yok bu işin"

Çalıştığı yer hakkında da konuşan Erkut “Yerimiz aslında yeterli değil ama verilen izinle burada hizmet vermeye çalışıyoruz. Alanımız dar olduğu için idare ederek bekliyoruz. Bu durak benim bildiğim kadarıyla 25 yıldır burada. Benden önce de 25 yıllık bir geçmişi varmış bu durağın. Yani buranın en az 50-60 yıllık bir geçmişi bulunuyor” ifadelerine yer verdi.

Çalışma saatlerinin sabah 06:00 ve 20:00 arası olduğunu belirten Erkut “İnsan bazen yoruluyor ama bu işin bayramı, seyranı yok. 365 gün hizmet veriyoruz. Çünkü taşımacılıkta aksama olmaması gerekiyor. İnsanları götürüp getirmek zorundayız. Burası bir kooperatif, özel taşımacılık yapıyoruz. İşin açıkçası eleman bulmakta zorlanıyoruz, ciddi bir eleman sıkıntımız var. Bu işi yapabilmek için sabırlı olmak gerekiyor. Çünkü burada insanlarla sürekli iletişim halindesiniz” dedi.

TOK araçları konforlu bir yolculuk sunuyor

Yıllardır kent içi ve şehirler arası ulaşımda kullanılan TOK araçları, yenilenen filosuyla yolculara daha konforlu bir yolculuk imkanı sunmayı amaçlıyor. Tarsus ile Adana arasında yoğun olarak tercih edilen bu araçlarda bakım ve temizlik konusuna da önem veriliyor.

Vatandaşların bu durumdan kaynaklı memnuniyet duyduklarını belirten Erkut “Araçlarımızın yüzde 95'i temiz ve bakımlı. Eski araçlarımızın tamamı yenilendi, son toplantıda eski araçlar çıkarılarak yerlerine yeni araçlar getirildi. Evden almıyoruz, duraktan durağa çalışıyoruz. Eski otogardan Adana Otogarı'na, oradan da Adana merkezine ulaşım sağlıyoruz. Merkezden de Yüreğir tarafına servis imkanı bulunuyor” dedi.

Akşam 22:00'a kadar hizmet veriliyor

Yolcu yoğunluğu ve talep fazlalığından kaynaklı belediyenin ek seferler koyduğunu belirten Erkut “ Talep fazla olduğu için belediye de otobüs seferleri koydu, ek seferler düzenledi. Çağ Üniversitesi öğrencileri başta olmak üzere Tarsus'taki diğer üniversitelerde okuyan öğrenciler de araçlarımızı kullanıyor. Ücretlerimiz öğrenci ve sivil olarak değişiyor. Öğrenci 100 lira, sivil 115 lira. Her 10 dakikada bir aracımız kalkıyor. 365 gün hizmet veriyoruz, akşam saat 22:00'a kadar seferlerimiz devam ediyor” dedi.

Öğrencilere indirim sağlanıyor

TOK araçlarında yaklaşık 200 araç sefer düzenlerken öğrencilere de ulaşımda indirim sağlanıyor. Erkut “Yaklaşık 200 aracımız çalışıyor. Araçlar dönüşümlü şekilde çalışıyor; bir grup 5 gün çalışırken diğer grup dinleniyor. Bu süreçte araçların bakımı, arızası ve sanayi işlemleri de yapılıyor. Yani araç konusunda bir sıkıntımız yok” diyerek sözlerini tamamladı.

"Fıstığın kilosu 250 liradan başlıyor"

Aşurenin temel malzemeleri arasında yer alan dövme, şeker, kuru üzüm, kuru kayısı, incir ve fıstıkta önemli fiyat artışları yaşandığını belirten Ögen, geçen yıla göre bir kazan aşurenin maliyetinin yaklaşık yüzde 20 arttığını ifade ederek “Geçen yıl ortalama 400 liraya hazırlanan bir kazan aşure, bu yıl 600-700 lirayı buluyor. Fıstığın kilosu 250 liradan başlıyor. Kuru kayısı ise kalitesine göre 400 ila 600 lira arasında değişiyor” dedi.

Artan fiyatların vatandaşı zorladığını dile getiren Ögen, birçok kişinin aşure yapmaktan vazgeçtiğini, geleneği sürdürenlerin ise daha az kişiye ikram edebildiğini belirtti.

Ögen “Her yıl fiyatlar arttıkça satışlarımız düşüyor. Bazı vatandaşlar maliyet nedeniyle artık aşure yapmıyor. Geleneği sürdürmek isteyenler ise eskiden 100 tabak dağıtırken bugün 50, hatta 25 tabak hazırlayabiliyor. Fiyatlar arttıkça dağıtılan aşure tabaklarının sayısı da azalıyor" ifadelerine yer verdi.

Yüzyıllardır Muharrem ayında komşularla, akrabalarla ve ihtiyaç sahipleriyle paylaşılan aşure geleneği bu yıl da sürüyor. Ancak artan gıda maliyetleri, paylaşmanın simgesi olan bu geleneğin daha küçük kazanlarla ve daha az tabakla yaşatılmasına neden oluyor.

Kent genelindeki tatlı tezgahları ve işletmelerde yaşanan fiyat artışları hem esnafı hem de tüketiciyi zor durumda bırakıyor. Esnaflar, un, yağ, şeker ve enerji maliyetlerindeki yükselişin fiyatlara yansıdığını belirterek, zam yapmadan ayakta kalmanın giderek zorlaştığını söylüyor.

“Ağzımızın tadı kaçtı”

Vatandaşlar ise temel gıda ürünleriyle kıyaslandığında ortaya çıkan tabloya tepki gösteriyor. Bir vatandaş, “Eskiden çayın yanında birkaç halka tatlı alıp ailece yiyebiliyorduk. Şimdi tatlının fiyatı ekmekten daha pahalı hale geldi. Ağzımızın tadı kaçtı.” diyerek yaşanan duruma sitem etti.
Bir başka vatandaş da, “Çocuklara küçük bir tatlı almak bile hesap gerektiriyor. Sokak lezzetleri artık dar gelirlinin ulaşabileceği fiyatlarda değil” sözleriyle artan maliyetlerin günlük yaşama etkisini anlattı.

Konuşmasına Rize olmaktan duyduğu memnuniyeti dile getirerek başlayan Bakan Gürlek, "Tabiatın cömertliğini yansıtan bu topraklar, aynı zamanda çok kıymetli devlet adamları yetiştirmiş, milletine hizmet etmeyi şeref bilen nice isimleri bağrından çıkarmıştır. Bu topraklar, asrın lideri, Cumhurbaşkanımız Sayın Recep Tayyip Erdoğan'ı yetiştirmiştir. Rize, Türkiye Cumhuriyeti tarihinde son derece önemli izleri olan Sayın Cumhurbaşkanımızın millet yolunda çıktığı uzun yürüyüşün ilk izlerini taşıyan müstesna bir şehrimizdir. Bu topraklar, hamdolsun ki millet sevdasını nesilden nesile taşımıştır. Sayın Cumhurbaşkanımızın Rize ile olan bağı da birçok siyasetçinin memleketine duyduğu aidiyetin çok çok ötesindedir. Bu şehir, onun hayat hikayesinin başladığı yer olduğu kadar, milletle kurduğu bir kutlu yürüyüşün ilk durağıdır. Rize’mizin her yaştan, her nesilden insanlarının ortak karakterini adeta bir vücuda yansıttığı isim olan Sayın Cumhurbaşkanımız Recep Tayyip Erdoğan'ı bağrından çıkararak, bu şehirde olmak, bu havayı solumak, gözlerinin içinde gördüğüm o nadide misafirperverlikle müşerref olmaktan dolayı mutluluk duyduğumu tekrar size belirtmek istiyorum. Kıymetli dostlar, Türkiye Cumhuriyeti Adalet Bakanı olarak uzun zamandır gelmek istediğim Rize’mize gelmeyi Allah bugün nasip etti. Her gün değişen ülke gündemimiz ve yoğun çalışma tempomuz nedeniyle sizlerle bir araya gelmek ancak bugün nasip oldu" dedi.

"Devlet, yetimin güvendiği omuzdur"

Bakan Gürlek, "Devlet, mazlumun sığındığı kapıdır. Devlet, yetimin güvendiği omuzdur. Devlet, hakkı gasbedilenin adalet umududur. Sayın Cumhurbaşkanımızın da ifade ettiği gibi, devletin sebebi vücudu, varlık gayesi evvelemirde adalettir devamında emniyettir. Son noktada huzur ve selamettir. Tarih boyunca büyük devletler, güçlü ordularıyla olduğu gibi adalet sistemleriyle de ayakta kalabilmişlerdir. Devlet sistemi içerisinde kuvvetler ayrılığının başını çeken her kurumumuz, kendi alanlarında en iyi hizmeti oluşturacak çalışma kapasitelerine ulaşmalıdır. Bizim de görevimiz, Türkiye Cumhuriyeti'nin her neresinde olursa olsun adalet sistemimizin uygun bir şekilde ve en vatandaşımıza ulaşacak şekilde işlemesini sağlamaktır. Gücü adaletle tahkim etmeyen hiçbir medeniyet uzun ömürlü olmamıştır. Bizim medeniyetimizde adalet yalnızca mahkeme salonlarında tecelli eden bir kavram değildir. Adalet yönetiminde, yönetimiyle liyakattir, ticarette dürüstlüktür, kamu hizmetlerinde hakkaniyettir, devlet ile millet arasında adeta bir güven köprüsüdür" diye konuştu.

"Güçlü devlet olmanın yolu ancak güçlü adaletten geçer"

Güçlü devlet olmanın yolunun güçlü adaletten geçtiğini dile getiren Bakan Gürlek, şunları kaydetti: "Cumhurbaşkanımız Sayın Recep Tayyip Erdoğan'ın da ifade ettiği üzere Türkiye, terör, vesayet ve istikrarsızlık gibi kronik sorunları çözdükçe küresel ölçekte marka değerini daha da artırmaktadır. İlkesel duruşumuz, adaletin tecelli etmesi noktasında hiç kimse, hiçbir zümre, hiçbir güç odağı, hiçbir kabul edilmiş yenilgi alışkanlığının bizim elimizi kolumuzu bağlayan bir süreç olmadığı yönündedir. Türkiye Cumhuriyeti, kendi problemlerini bertaraf etmeye devam ettikçe bölgesinde ve dünyada daha güçlü bir konuma gelecektir. Güçlü devlet olmanın yolu ancak güçlü adaletten geçer. Milletin devlete güveni sarsılırsa hiçbir yatırım, hiçbir kalkınma hedefi tek başına yeterli olmaz. Bu nedenle adalet sistemimizin güçlenmesi, hukuk güvenliğinin tahkimi ve vatandaşlarımızın adalete erişiminin kolaylaştırılması en temel önceliklerimiz arasındadır. Adalet sistemimizin her alanda güçlü yapılar inşa edilerek adaletin tecellisi açısından tüm konuların üzerine gidiyoruz. Bakanlığımız nezdinde birçok yeni daire başkanlığı ve çalışma grupları oluşturduk. Özellikle faili meçhul dosyalar, uzun zamana dayalı çözülmemiş dosyalar, suç örgütleriyle mücadele şekilleri, yeni nesil çete yapılanmaları, sanal kumar ve bahis örgütleri, torbacısından baronuna kadar uyuşturucu örgütleri, asayiş ve huzuru tehlikeye atan her türlü bireysel ve örgütsel yapılarla sonuna kadar mücadele edeceğiz. Milletimizin huzur ve gelecek umutlarını riske atan her türlü kanun dışı oluşumların yok edilmesi konusunda sonuna kadar mücadele edeceğiz. Türkiye Cumhuriyeti, bir hukuk devletidir. Kimse hukukun dışına çıkamayacak. Kendisini ve örgütsel yapısını Türkiye Cumhuriyeti'nden büyük görüp, hukuk dışı faaliyetlere girmeyecek. Girenler de dünyanın neresine giderse gitsin şunu çok iyi bilecek ki kaçamayacak ve Türk yargısı karşısında en ağır cezalara çarptırılacaktır. Cezaları yetersiz bulanlar içinse malumunuz, biliyorsunuz 12'nci Yargı Paketi şu an Meclis'te bir düzenleme aşamasında. Bu konuda da 12'nci Yargı Paketi'nde bir kısım, özellikle bazı suçlarda cezaların artırılmasına ilişkin düzenlemeler yaptık. Takdir, Türkiye Büyük Millet Meclisi'nin."

Terörsüz Türkiye sürecine ilişkin de Gürlek, "Sayın Cumhurbaşkanımız ve Cumhur İttifakı'mızın değerli paydaşı olan MHP Genel Başkanımız Sayın Devlet Bahçeli'nin de yüzyılın projesi olarak ortaya koyduğu milli birlik ve kardeşlik projesi olan 'Terörsüz Türkiye' yolunda önemli adımlar atılarak kısa zaman içerisinde inşallah bir yasa çalışması Meclis'e gelecek. Bugün Türkiye Büyük Millet Meclisi çatısı altında da milli iradeyi yansıtan siyasi partilerimizin tamamına yakını, Meclis Başkanımız Sayın Numan Kurtulmuş'un önderliğinde bir çalışma mesaisi harcamaktadır. Artık yüzyılın devlet projesinin son aşamalarına kadar, birçok kazasız belasız önemli bir yol ayrımına geldik. Türkiye Yüzyılı için en önemli aşamalarından biri olan Terörsüz Türkiye' projesi inşallah kanunla da taçlanacak. Çok kısa sürede de bu kanun inşallah yürürlüğe girecek" dedi.

Bakan Gürlek, "Türk yargısı geçmişte olduğu gibi bugün de kararlarını herhangi bir odağın beklentisine göre değil; millet adına, hukuk adına vermeye devam edecektir. Türk yargısı yalnızca Anayasamıza, kanunlarımıza ve millet adına kullandığı yargı yetkisine bağlıdır. Hukuk sistemimiz üzerinde vesayetin kurulmasına nasıl dün müsaade etmediysek, bugün de etmeyeceğiz, yarın da etmeyeceğiz" diye konuştu.

Toplu taşımadaki denetimsizlikten şikayetçi olan vatandaşlardan Ünal Maracan, yüksek ücretlere rağmen insani şartlarda yolculuk yapamadıklarını söyledi.
Maracan, "Dolmuş ücretleri çok pahalı. Klimayı aç diyoruz, sadece fanı açıyorlar. Adana gibi bir yerde bu sıcakta yolculuk etmek çok zor. Otobüslerde de klimalar çoğu zaman çalışmıyor. İnsanlar ter içinde kalıyor. Yetkililer denetime çıksın, klimaları kontrol etsin" dedi. Vatandaş İbrahim Çiftçi ise bazı sürücülerin klima açmak yerine araç kapılarını açık bırakarak yolculuk yaptığını öne sürdü. Çiftçi, "Klimayı açmıyorlar, söylediğimiz zaman da kapıları açıyorlar. İçeri rüzgar girsin diye böyle çözüm buluyorlar ama bu hem konforsuz hem de tehlikeli. Otobüse ya da dolmuşa bindiğimizde sırılsıklam oluyoruz. Belediye bu konuya bir çözüm bulmalı" diye konuştu.

ABD Başkanı Donald Trump, sanal medya hesabından yaptığı paylaşımda, ABD'nin barışa bağlı olduğunu vurgulayarak, bölgedeki tüm aktörlere müzakerelerin sorunsuz bir şekilde ilerlemesine fırsat tanımaları çağrısında bulundu. Açıklamasında tam ateşkes beklentisinin altını çizen Trump, “ABD barışa kararlıdır ve Orta Doğu bölgesindeki herkesi, müzakerelerimizin güzel bir şekilde ilerlemesine izin verme konusundaki kararlılıklarını sürdürmeye teşvik ediyoruz. Piyasalar, petrol fiyatlarının ciddi oranda düşmesi ve hisse senetlerinin yükselmesiyle yaşanan gelişmelerden son derece memnun. Lübnan, Hizbullah ve İsrail dahil olmak üzere tüm cephelerde tam bir ateşkes bekliyoruz” ifadelerini kullandı.

“Gıda güvenliği bizim için üretim alanında değil, ürünün tedarikçiden çıkış yaptığı noktada başlıyor” diyen Akgül, hammadde kabul aşamasında ürünlerin sıcaklık değerleri, taşıma koşulları, ambalaj bütünlüğü ve genel uygunluk kriterlerinin titizlikle kontrol edildiğini söyledi. Standartları karşılamayan ürünlerin üretim sürecine dahil edilmediğini vurgulayan Akgül, olası risklerin daha başlangıç aşamasında önlendiğini ifade etti.

Depolama ve stok yönetiminde sıkı takip

Yaz aylarında depolama alanlarının sıcaklık takibinin daha sık yapıldığını kaydeden Akgül, tüm kayıtların düzenli olarak izlendiğini belirtti. Özellikle yüksek risk grubundaki ürünlerde hızlı stok dönüşümü sağlayarak depolama sürelerini minimum seviyede tuttuklarını dile getiren Akgül, böylece ürünlerin tazeliğini koruduklarını söyledi. Üretim süreçlerinde en önemli önceliklerinden birinin gıdaların kontrolsüz şekilde ortam sıcaklığına maruz kalmasını önlemek olduğunu ifade eden Akgül, hazırlık, pişirme ve servis öncesi bekletme aşamalarında güvenli sıcaklık aralıklarının korunduğunu ve kritik kontrol noktalarının sürekli takip edildiğini aktardı.

Çapraz bulaşmaya karşı önlem

Yaz aylarında yaşanan gıda güvenliği sorunlarının yalnızca sıcaklıktan kaynaklanmadığını belirten Akgül, uygulama hataları ve çapraz bulaşmaların da önemli riskler oluşturduğunu söyledi. Bu kapsamda çiğ ve pişmiş ürünlerin ayrı alanlarda işlendiğini, kullanılan ekipmanların temizlik ve dezenfeksiyon süreçlerinin titizlikle uygulandığını belirten Akgül, personellere yönelik hijyen eğitimlerinin düzenli aralıklarla tekrarlandığını ve farkındalığın sürekli yüksek tutulduğunu kaydetti.

Güvenlik zinciri sevkiyatta da sürüyor

Üretim sonrasında da güvenlik zincirinin kesintisiz devam ettiğini ifade eden Akgül, sevkiyat araçlarının sıcaklık değerlerinin düzenli olarak kontrol edildiğini ve ürünlerin üretildiği koşullar korunarak tüketim noktasına ulaştırıldığını söyledi. Gıda zehirlenmelerinin önlenmesinin tek bir aşamada alınan tedbirlerle mümkün olmadığını vurgulayan Akgül, “Başarılı bir sistem; doğru tedarik, etkin depolama, kontrollü üretim, güvenli sevkiyat ve bilinçli personel uygulamalarının bir bütün olarak yönetilmesini gerektirir” dedi.

Yaz menülerinde dayanıklılık ön planda

Yaz döneminde menü planlamasının da özel bir yaklaşım gerektirdiğini belirten Akgül, bir yemeğin üretim kolaylığından önce sıcaklık değişimlerine karşı dayanıklılığının değerlendirildiğini söyledi. Servis süresince kalite kaybı yaşama ihtimali bulunan bazı ürün gruplarını daha kontrollü kullandıklarını ifade eden Akgül, gerektiğinde aynı besin değerini sağlayacak alternatif reçetelere yöneldiklerini belirtti. Özellikle süt ve süt ürünleri içeren hassas gıdalarda, açık büfe veya uzun servis sürelerinde risk oluşturabilecek uygulamalardan kaçındıklarını aktaran Akgül, mevsim şartlarında duyusal özelliklerini hızla kaybedebilecek bazı salata ve garnitür çeşitleri yerine daha dayanıklı ürünleri tercih ettiklerini söyledi.

“Amaç güvenli ve sürdürülebilir hizmet”

Yaz menülerinde çalışanların beslenme konforunu da göz önünde bulundurduklarını belirten Akgül, ağır ve yüksek yağ içeren yemekler yerine sindirimi daha kolay, dengeli protein içeren ve mevsime uygun seçeneklere ağırlık verdiklerini ifade etti. Akgül, “Yaz döneminde menü planlaması yalnızca hangi yemeklerin sunulacağına karar verme süreci değildir. Ürünün tedarikinden üretimine, sevkiyatından servisine kadar tüm zinciri dikkate alan bütüncül bir risk yönetimi yaklaşımıdır. Yılın en sıcak dönemlerinde dahi güvenli, kaliteli ve sürdürülebilir hizmet sunmaya devam ediyoruz” diye konuştu.

Karatay ilçesi Erler Mahallesi'nde bulunan bir havai fişek deposunda, saat 07.30 sıralarında yangın çıktı. Henüz bilinmeyen bir nedenle çıkan yangın sırasında depodaki havai fişeklerin patlama sesleri duyuldu. İhbarla olay yerine itfaiye ve polis ekipleri sevk edildi. İtfaiye ekipleri alevlere müdahale ederken, yangın kısa sürede söndürüldü. Polis ekipleri de çevrede güvenlik önlemi aldı. Ekiplerin müdahalesi sonucu yangın söndürüldü. Olayla ilgili soruşturma başlatıldı.

Türkoğlu’nun paylaştığı kareler, kısa sürede takipçilerinden yoğun ilgi gördü. Hayranları, “Çok yakışıyorsunuz” ve “Enerjiniz harika” yorumlarıyla beğenilerini dile getirdi.